食品安全

　　*近，一輛貼有“食品安全快速檢驗(yàn)車”標(biāo)志的客車停在了江陰新華社區(qū)大潤(rùn)發(fā)超市門(mén)前，吸引了不少市民。據(jù)江蘇省無(wú)錫市江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員介紹，這個(gè)“秘密武器”由省市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一配置，無(wú)錫地區(qū)*一輛，專門(mén)用來(lái)保障市民“舌尖上的安全”。

　　“這種流動(dòng)檢驗(yàn)車還是*次看到，來(lái)體驗(yàn)一下。”從超市出來(lái)，市民朱老伯把手中剛買的豬肉交給了檢測(cè)員。按照檢測(cè)程序，檢測(cè)員將豬肉切下一小塊，放入取樣瓶中，貼上標(biāo)簽開(kāi)始了檢測(cè)。檢測(cè)員一邊熟練地操作，一邊向記者介紹：“*快15分鐘內(nèi)就能出具檢測(cè)結(jié)果，市民也不用在現(xiàn)場(chǎng)等待，檢測(cè)結(jié)果會(huì)以短信的形式發(fā)到其手機(jī)上。”

　　“朱先生您好，我是江陰市食品安全檢測(cè)中心的，剛才您送檢的豬肉經(jīng)瘦肉精殘留快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為合格……”20分鐘不到，檢測(cè)結(jié)果就出爐了，檢測(cè)員*時(shí)間把結(jié)果發(fā)送到了朱老伯的手機(jī)上。“為江陰食品安全檢驗(yàn)點(diǎn)贊！”從朱老伯的短信回復(fù)內(nèi)容中，可以看出他對(duì)這樣的服務(wù)也是相當(dāng)滿意。

　　小小檢驗(yàn)車，就像是一個(gè)食品檢測(cè)的“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”。記者登上檢驗(yàn)車，看到這里配備了食品安全快速分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀等多種設(shè)備，還有各色各樣的檢測(cè)試劑。“能對(duì)食品中有毒、有害殘留物質(zhì)等100多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行快速檢測(cè)，包括生鮮肉、米面油、果蔬、炒貨、醬菜、水發(fā)產(chǎn)品等等。”該市食品安全檢測(cè)中心副主任張曉紅介紹，以往設(shè)置流動(dòng)攤點(diǎn)在室外檢測(cè)，除了要考慮天氣原因，還要綜合考慮水、電、氣等因素，廢水、廢氣的收集也是個(gè)難題，有了檢驗(yàn)車，確實(shí)方便多了，下一站他們還準(zhǔn)備把檢驗(yàn)車開(kāi)往各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　在江陰，除了剛剛“上崗”的食品快速檢驗(yàn)車，全市還設(shè)立了48個(gè)食品快檢室，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)全覆蓋。針對(duì)市民關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)，2018年，江陰還對(duì)早點(diǎn)、鹵菜、水產(chǎn)品及節(jié)令食品等開(kāi)展專項(xiàng)抽檢近600批次，同時(shí)進(jìn)一步增加檢測(cè)能力，全力保障人民群眾的飲食安全。

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