【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】菠蘿蜜，樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上*重的水果，一般重達5-20公斤，*重超過59公斤。

　　菠蘿蜜原產(chǎn)印度西高止山。中國廣東、海南、廣西、福建、云南（南部）常有栽培。尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。

　　中國將菠蘿蜜為干苞和濕苞2種類型，其他國家對菠蘿蜜的品種分類與中國類似，基本上也分為2類：1.軟肉型。果實完全成熟后，能徒手剝開；肉甜，質軟，果汁多。2.脆肉型。果皮不易徒手剝破，需用刀來剝開果實；果肉硬而脆，甜度變化較大。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。

　　服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，*是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

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