韭菜

　　冬天的廣東徐聞縣五里村，一派生機勃勃的景象。近日，筆者在該村一片長得綠油油、水靈靈的韭菜園地看到，一派繁忙景象，十幾個“農(nóng)民鐘點工”正在忙碌收割韭菜，收割、分揀、捆扎、裝車，每個環(huán)節(jié)都有條不紊地進行著，微風吹拂，陣陣韭菜清香撲鼻而來。

　　“這片5畝多的韭菜園，現(xiàn)已割第三茬了，價格還是比較不錯的。預計僅這一茬就可賣3萬多元。”村民翁大叔說，一般情況下，管理比較好的韭菜畝產(chǎn)可達4000斤/月，按照目前市場價格，一個月收割*可以可賣5000元左右/畝。根據(jù)常年種植經(jīng)驗，翁大叔說，一般在冬節(jié)、春節(jié)、清明、國慶節(jié)等節(jié)日期間，韭菜價格都比較好。

　　五里村地勢較為平坦，從縣城沿路下來，視力所及地方基本是一馬平川。由于土地肥沃，種植韭菜、辣椒、青瓜等經(jīng)濟作物具有得天獨厚的自然優(yōu)勢。又因獨特的土壤和氣候條件，五里村生產(chǎn)的韭菜，莖粗葉長、葉質(zhì)脆嫩、葉肉肥厚、葉綠深艷、纖維少、無渣無絲、香氣較足，且比較干凈、美觀，較少粘帶泥土，頗受消費者和各地收購商的歡迎。韭菜種植在五里村有著幾十年的歷史，為改善村民的生活立下了汗馬功勞。據(jù)村民小組長鐘堪團介紹，五里村自建國以來，家家戶戶都種植韭菜，很多村民依靠種植韭菜，紛紛蓋起了“韭菜樓”。據(jù)了解，現(xiàn)在全村常年大約種植韭菜面積有800多畝，成了五里村農(nóng)民致富增收的好產(chǎn)業(yè)。

　　一業(yè)旺帶動多業(yè)興，韭菜種植業(yè)帶動了農(nóng)產(chǎn)品收購業(yè)的興旺。在五里村附近兩個韭菜交易點，筆者看到，工人們正在忙碌地將收夠來的一小車一小車新鮮韭菜裝滿了開往內(nèi)地各大城市的大貨車。據(jù)了解，在這兩個交易點，全村產(chǎn)出的韭菜已經(jīng)供不應求，前來運銷韭菜的車輛接連不斷，產(chǎn)銷雙方實現(xiàn)了互利共贏。

　　五里村韭菜種植業(yè)還帶動了“農(nóng)業(yè)打工隊”的興起。農(nóng)忙時節(jié)，一些村民（村婦女居多）自發(fā)成立了“農(nóng)業(yè)打工隊”，專門在本村和鄰村勞動力緊缺的農(nóng)戶家中干農(nóng)活，為一些園主提供有償栽種、管理、收割、打包裝、搬運等服務。她們少則四五人，多則十幾人，隨叫隨到，根據(jù)工作量收取勞務費。按目前韭菜收割價格每斤0.2元的收割費算，*下來，一個成人可以賺200-300元。這些村民僅在家門口就可以打工賺錢。

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