近年來，內(nèi)蒙古烏蘭察布市化德縣以提升產(chǎn)業(yè)層次、促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為核心，以“化德大白菜”地理標(biāo)志認證為契機，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強力推進大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造面向京津地區(qū)的大白菜生產(chǎn)供應(yīng)基地，逐步推動了大白菜產(chǎn)業(yè)向種、收、加、儲、運、銷一條龍方向發(fā)展。大白菜品牌知名度和市場占有率穩(wěn)步提高，產(chǎn)品整體質(zhì)量和效益不斷提升，實現(xiàn)了大白菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，大白菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為提高縣域經(jīng)濟和增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　注重引進更新品種，培育發(fā)展自主品牌。在品種選擇上，根據(jù)市場需求引進新品種，先后引進、示范、推廣了春茬型品種、秋茬型品種、黃芯菜品種40多個。在生產(chǎn)中選擇“里外黃”這一適應(yīng)性強、市場好的品種作為主推品種，并獲得了商標(biāo)使用權(quán)，創(chuàng)建了“民樂王”牌大白菜品牌，該品牌獲得了國家A級綠色產(chǎn)品認證。目前，全縣推廣面積達到了3萬畝，在生產(chǎn)上發(fā)揮了巨大作用。

　　應(yīng)用膜下滴灌技術(shù)，促進產(chǎn)業(yè)節(jié)本增效。膜下滴灌技術(shù)具有節(jié)約成本、防旱抗病的優(yōu)點，極大地降低了大白菜三大病害的發(fā)生，減少了殺菌劑的用量，提高了大白菜的品質(zhì)。一方面，使用膜下滴灌后，每畝灌水量由原來的250立方米減少到150立方米，極大地節(jié)約了地下水資源，增加了保灌面積，不但節(jié)約了人工，也減少了化肥的流失，減輕了污染，每畝可以節(jié)約化肥20公斤，達到了水肥雙節(jié)的良好效果。另一方面，畝產(chǎn)量由過去的6000公斤提高到了7500—10000公斤，增產(chǎn)效果非常顯著，提高了大白菜生產(chǎn)水平。

　　分期播種排開上市，提高產(chǎn)品種植效益?；驴h主栽的中晚熟大白菜，集中上市時間是9月中下旬，上市集中而且量大，銷售時間短，常被外地客商趁機壓價。為此，將播種時間分成4個時間段，分期播種排開上市的創(chuàng)舉，既避免了由于蔬菜集中上市對市場形成壓力，又緩減了菜農(nóng)因為短時間內(nèi)需要賣的菜太多而忙不過來的壓力。

　　加強專業(yè)農(nóng)化服務(wù)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。為了實現(xiàn)病蟲專業(yè)化防治目標(biāo)，制定了一套完整的技術(shù)操作規(guī)程，明確各個生育階段的重點管理措施和量化要求。強化農(nóng)藝措施，實行專業(yè)化防治、無害化防治和統(tǒng)防統(tǒng)治，尤其是殺蟲燈、粘蚜黃板等物理防治蟲害技術(shù)的推廣應(yīng)用，小菜蛾、草地螟、蚜蟲等主要害蟲被集中誘殺，極大地減小了田間蟲口密度，有效地減少了農(nóng)藥使用量，為達到無害化生產(chǎn)目標(biāo)創(chuàng)造了條件。同時，創(chuàng)建高產(chǎn)創(chuàng)建示范片，選派有經(jīng)驗的科技人員，深入田間地頭普及實用技術(shù)，開展新品種、新技術(shù)示范展示。實現(xiàn)了培育一批高產(chǎn)典型，推廣一批先進適用技術(shù)，增強了菜農(nóng)無害化生產(chǎn)意識，提升了大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，增強了大白菜市場競爭力。

　　提升檢測監(jiān)管能力，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。2016年，化德縣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心已通過機構(gòu)和計量“雙認證”，具備元素分析、農(nóng)藥殘留兩大類70個參數(shù)的檢驗檢測能力，縣政府每年安排經(jīng)費50萬元，加強農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管檢測，檢驗檢測能力進一步提升。在大白菜集中上市的季節(jié)，切實加強檢驗檢測工作，進一步保障了大白菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，從源頭上加大農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法力度，全力保障人民“舌尖上的安全”。

　　完善市場體系建設(shè)，切實增強服務(wù)功能。冷藏、初加工是市場體系不可缺少的一個部分，為此，通過招商引資，由山東宏華世蔬菜加工公司出資，在民樂村建成了蔬菜交易市場一處，占地75000平方米；建成恒溫庫12座，總面積2728平方米；地磅2臺，蔬菜精包裝能力15000噸。通過預(yù)冷后裝車運輸，使全縣大白菜走得更遠，效益更高。培養(yǎng)了一批以農(nóng)民為主的營銷隊伍，成立了蔬菜協(xié)會和專業(yè)合作社，通過營銷隊伍和蔬菜協(xié)會的努力，為大白菜銷售解除后顧之憂。

　　通過在大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上采取的一系列務(wù)實舉措，大白菜在產(chǎn)業(yè)化過程中實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級，已經(jīng)成為幫助農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣種植面積5萬畝，大白菜產(chǎn)品遠銷京、津、冀、浙、魯、皖等城市，出口日本、韓國等國家，年銷售量穩(wěn)定在6億斤以上，產(chǎn)值突破1億元，在帶動農(nóng)民脫貧致富過程中發(fā)揮了舉足輕重的作用。

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