“岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃！”這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，道出了岳池人民對(duì)岳池米粉的深厚感情，它早已成為岳池人民早餐自食、待客的*。

　　前不久召開的省委十一屆四次全會(huì)明確提出要大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快發(fā)展川糧（油）、川茶、川藥、川菜、川竹等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。岳池作為盛產(chǎn)大米的農(nóng)業(yè)大縣，素有“銀岳池”的美譽(yù)，發(fā)展米產(chǎn)業(yè)有歷史、有基礎(chǔ)、有前景。按照縣委全會(huì)提出的“1主3特”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，岳池縣突出發(fā)展稻米主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，狠抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，奏響保護(hù)、擴(kuò)面、加工、品牌、營(yíng)銷“五步曲”，發(fā)展壯大米產(chǎn)業(yè)，做好岳池“米文章”。

　　護(hù)核心擴(kuò)基地

　　建規(guī)模種植格局

　　“要加強(qiáng)對(duì)‘黃龍貢米’核心種植區(qū)的保護(hù)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。”去年12月以來，市、縣領(lǐng)導(dǎo)多次到黃龍鄉(xiāng)調(diào)研，對(duì)相關(guān)部門和黃龍鄉(xiāng)黨委政府提出要求。

　　“‘黃龍貢米’是岳池米產(chǎn)業(yè)的一塊‘金字招牌’。”黃龍鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)付蓮說，“黃龍貢米”先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“四川省公眾*喜愛十大農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。日前，黃龍鄉(xiāng)根據(jù)“黃龍貢米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖，已初步劃定柏樹壩、樟木橋兩個(gè)村為核心種植區(qū)，面積約2000畝；小白巖、玉瓶寨、滑石板等8個(gè)村為輻射種植區(qū)，面積約4000畝。

　　近年來，黃龍鄉(xiāng)為提高“黃龍貢米”產(chǎn)量，保證其品質(zhì)，大力引進(jìn)業(yè)主采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，推行訂單農(nóng)業(yè)，將種植范圍從核心區(qū)擴(kuò)大到輻射區(qū)，并嚴(yán)格按照“黃龍貢米”種植技術(shù)規(guī)程，在育苗技術(shù)、施肥插秧、田間管理、農(nóng)藥禁用、收獲及貯存等方面統(tǒng)一要求和監(jiān)管，使其種植規(guī)?；?、管理標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，逐年完善配套各村的基礎(chǔ)設(shè)施，在保護(hù)區(qū)內(nèi)先后修建了蓄水池、山坪塘46口，田間便道22.5公里，改善了生產(chǎn)條件，提高了綜合生產(chǎn)能力。

　　“要做好岳池‘米文章’，不但要保護(hù)好‘黃龍貢米’核心種植區(qū)，更要擴(kuò)大種植面積。”岳池縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊松說，通過前期對(duì)全縣各地氣候、土壤等因素的比較分析，擬計(jì)劃在白廟片區(qū)等地?cái)U(kuò)大“黃龍貢米”種植面積。

　　另外，結(jié)合全縣糧食生產(chǎn)功能區(qū)的劃分，擬計(jì)劃在興隆片區(qū)等地種植“岳池米粉”專用稻，在坪灘、九龍、石埡、中和等片區(qū)種植優(yōu)質(zhì)水稻。到2022年，全縣將形成規(guī)模種植格局，建成優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地40萬畝，其中“黃龍貢米”生產(chǎn)基地5萬畝、“岳池米粉”專用稻生產(chǎn)基地5萬畝。

　　建園子搞加工

　　提升產(chǎn)品附加值

　　“泡米、粉碎、拌料、擠絲……”近日，在岳池縣經(jīng)開區(qū)內(nèi)的四川戶友綠色食品有限公司的生產(chǎn)車間里，10多名工人正在各自的崗位上有條不紊地忙碌著，經(jīng)過10余道工序后，一袋袋包裝精美的“岳池米粉”就呈現(xiàn)在了記者面前。

　　“公司這套生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度比較高，日產(chǎn)量能達(dá)到15噸。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人蔣小平介紹道，目前公司有直條米粉、蓮子米粉等6個(gè)品種，產(chǎn)品很受市場(chǎng)青睞，30%的產(chǎn)品通過淘寶、拼多多等線上平臺(tái)銷售，70%的產(chǎn)品通過線下渠道銷往貴州、重慶、成都等各大城市的超市、市場(chǎng)等。公司還不斷與科研院所合作研發(fā)，計(jì)劃每年推出2至3個(gè)米粉新品種，以進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品在市場(chǎng)的占有率，增加其附加值。

　　與岳池縣經(jīng)開區(qū)相距近10公里的石埡工業(yè)園，岳池縣久發(fā)糧食制品有限公司的加工車間也正在如火如荼地加工優(yōu)質(zhì)大米。“公司日加工大米200噸，去年產(chǎn)值達(dá)1.27億元。”該公司董事長(zhǎng)彭久華說，公司目前占地僅10余畝，規(guī)模小，制約了其發(fā)展，了解到岳池將建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品加工園，到時(shí)候?qū)⒐景嶂翀@內(nèi)，擴(kuò)大規(guī)模，修建標(biāo)準(zhǔn)化廠房、倉儲(chǔ)等，公司的前景就更好了。

　　2018年底，結(jié)合縣委全會(huì)提出的“加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集聚區(qū)”思路，岳池縣擬計(jì)劃在縣經(jīng)開區(qū)西北角規(guī)劃建設(shè)2平方公里的岳池農(nóng)副產(chǎn)品加工園，打造川東北特色農(nóng)產(chǎn)品加工基地，其中一期建設(shè)米產(chǎn)業(yè)園，占地近500畝，計(jì)劃2020年建設(shè)。

　　米產(chǎn)業(yè)園建成后，將吸引一大批企業(yè)入園，全縣將形成具有精深加工能力的米粉產(chǎn)業(yè)集群。屆時(shí)，實(shí)際大米年加工能力30萬噸，年產(chǎn)值12億元；米制品精深加工年產(chǎn)量15萬噸，年產(chǎn)值20億元。

　　創(chuàng)品牌搞營(yíng)銷

　　提高岳池知名度

　　“環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)*，食材鮮美……”在位于岳池天弈商圈核心地段的“岳池米粉”旗艦店就餐的顧客葉志華，一邊吃著“岳池米粉”，一邊與鄰座的朋友交談道。

　　“這是岳池開的*家‘岳池米粉’旗艦店。”該店負(fù)責(zé)人唐九洲介紹說，旗艦店按照縣委縣政府的要求，精心選址，統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)和裝修，于今年1月1日正式營(yíng)業(yè)，以岳池米粉為主推食品，每天來就餐的顧客絡(luò)繹不絕，吃后都贊不絕口。

　　“開辦‘岳池米粉’旗艦店、形象店僅是打響‘岳池米粉’知名度的*槍。”據(jù)岳池縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全縣為做好“米文章”，緊抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩個(gè)拳頭產(chǎn)品，大力實(shí)施品牌保護(hù)、包裝、營(yíng)銷和“走出去”戰(zhàn)略。

　　實(shí)施品牌保護(hù)戰(zhàn)略。加強(qiáng)對(duì)“黃龍貢米”等米產(chǎn)品商標(biāo)及地理標(biāo)志商標(biāo)的注冊(cè)和保護(hù)，構(gòu)建全縣稻米品牌保護(hù)體系，打擊各類冒用、濫用公用品牌的行為，建立區(qū)域公用品牌的授權(quán)使用機(jī)制。

　　實(shí)施品牌包裝戰(zhàn)略。鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)設(shè)計(jì)既能體現(xiàn)岳池地域特色、又能適合不同市場(chǎng)需求，以及便于攜帶的簡(jiǎn)易包裝和精致包裝，將岳池米制品打造成為高品位的“時(shí)尚禮品”。

　　實(shí)施品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略。通過電視、微信、微博、戶外廣告等多種推廣渠道和方式，全方位宣傳“岳池米粉”“黃龍貢米”品牌，提高知曉率、提升美譽(yù)度，力爭(zhēng)創(chuàng)建全國(guó)*品牌。

　　實(shí)施品牌“走出去”戰(zhàn)略。面向社會(huì)廣泛征集“岳池米粉”“黃龍貢米”LOGO，開辦一批“岳池米粉”旗艦店、形象店，策劃米粉廚藝大賽，制定《岳池米粉餐飲發(fā)展扶持辦法》等舉措，將“岳池米粉”創(chuàng)建為國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌。

　　到2022年，全縣將建立一套“岳池米粉”標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)體系，新打造一條“岳池米粉”特色小吃商業(yè)街，在全國(guó)開辦100家“岳池米粉”餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)店，岳池米制品進(jìn)入全國(guó)1000家商場(chǎng)（超市、專業(yè)市場(chǎng)），將岳池打造成“中國(guó)米粉之鄉(xiāng)”。

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