來(lái)到重慶彭水三義鄉(xiāng)弘升村4組建龍?zhí)厣B(yǎng)殖專業(yè)合作社，4名工人正在殺雞、去毛、包裝，忙得不可開(kāi)交。而包裝好的珍珠雞正準(zhǔn)備坐上一趟快車直達(dá)重慶主城區(qū)的飯店餐桌。

　　建龍?zhí)厣B(yǎng)殖專業(yè)合作社是由當(dāng)?shù)卮迕窭罘烬堃皇謩?chuàng)建的，以養(yǎng)殖珍珠雞、野雞為主，附加銷售珍珠雞蛋、野雞蛋。

　　今年他發(fā)動(dòng)了弘升村貧困戶養(yǎng)殖珍珠雞16000只，珍珠雞蛋一產(chǎn)出便被人一搶而空，經(jīng)統(tǒng)計(jì)今年共銷售珍珠雞蛋3萬(wàn)個(gè)，僅珍珠雞蛋便為每戶貧困戶帶來(lái)1萬(wàn)元收入。

　　但是珍珠雞、野雞銷量卻不太樂(lè)觀，大量等待出欄的珍珠雞，每多喂*便會(huì)增加成本，這可愁壞了李方龍。

　　2018年8月，李方龍找到三義鄉(xiāng)政府尋求幫助。通過(guò)多方溝通和了解，在駐鄉(xiāng)工作隊(duì)的引薦下，李方龍了解到重慶市五斗米餐飲集團(tuán)正尋求餐飲供貨的合作伙伴。該集團(tuán)的合伙人專程來(lái)到合作社的養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地查看，經(jīng)過(guò)考察飼養(yǎng)方式、試吃珍珠雞的花樣烹飪、科學(xué)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)系數(shù)，合作社飼養(yǎng)的珍珠雞以*、湯鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、市場(chǎng)前景廣闊為特色，贏得了該集團(tuán)負(fù)責(zé)人的認(rèn)可。為了能夠讓生態(tài)養(yǎng)殖的珍珠雞走得更遠(yuǎn)，該集團(tuán)商議決定為珍珠雞新創(chuàng)品牌門店，并提出了“千店計(jì)劃”。

　　李方龍說(shuō)：“開(kāi)創(chuàng)門店對(duì)合作社來(lái)說(shuō)不僅能夠解決珍珠雞的銷路問(wèn)題，同時(shí)意味著今后能夠擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，珍珠雞將會(huì)走進(jìn)更多人的視野。”

　　在政府、合作社、集團(tuán)三方溝通磨合下，歷時(shí)一月，合作社與該集團(tuán)順利的簽下了合同。合同約定，合作社每年*保證供貨量為5萬(wàn)只，該集團(tuán)以每只100元的價(jià)格收購(gòu)。到目前為止，該集團(tuán)以“湯和里”為名在重慶主城區(qū)開(kāi)設(shè)了三家門店，品嘗珍珠雞的客人也是絡(luò)繹不絕。大山里的雞得以真正的飛出大山，走上城市人的餐桌，珍珠雞也變成了名副其實(shí)的金雞。

　　李方龍感慨到，“解決了銷路問(wèn)題，養(yǎng)殖珍珠雞的事業(yè)就已經(jīng)成功了一小步了，現(xiàn)在我每周都會(huì)把新鮮處理好的100只珍珠雞送到重慶主城去，從合同簽訂后，至今已經(jīng)向?qū)I(yíng)店供應(yīng)了900只珍珠雞。每周合作社會(huì)請(qǐng)4-5個(gè)當(dāng)?shù)厝藖?lái)加工珍珠雞，給他們開(kāi)100元/天的工錢，他們也能在家賺點(diǎn)勞務(wù)費(fèi)。明年我還會(huì)多動(dòng)員幾戶貧困戶加入合作社養(yǎng)殖珍珠雞，自己的養(yǎng)殖基地也會(huì)擴(kuò)大規(guī)模，一年分兩批次喂養(yǎng)，保證供貨量。”

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