香菇

　　近日，筆者在貴州省銅仁市松桃苗族自治縣孟溪鎮(zhèn)安山香菇種植基地，一袋袋菌棒整整齊齊的擺放在木架子上，一朵朵淺褐色的小香菇已經成型，圓鼓鼓的展現著生機。數十名農民工正在忙于采收香菇，供應市場，一片繁忙的景象。

　　據了解，近年來，該縣調整產業(yè)結構，調減傳統(tǒng)農業(yè)種植面積，因地制宜，大力發(fā)展果蔬菌特色農業(yè)。同時，把廢棄的木屑，變廢為寶，種植香菇產業(yè)，以農業(yè)產業(yè)發(fā)展助推脫貧攻堅，讓種植香菇成為當地群眾的重要增收渠道之一。

　　2018年基地得到黨委政府及扶貧部門的支持，得到蘇州對口幫扶資金300萬元，改進機械設備、改進棚區(qū)、增加香菇種植面積。合作社按照吸納*農戶入社、普通農戶入社、幫助貧困戶入社的三種模式，采取“農業(yè)園區(qū)黨支部+基地+合作社+貧困戶”的發(fā)展模式，帶動計生、貧困、雁歸創(chuàng)業(yè)等農戶219戶發(fā)展香菇產業(yè)200萬段，解決勞動就業(yè)109人，*貧困戶實現增收脫貧，還要解決100余人的就業(yè)，入社農戶戶均增收2萬元以上。

　　孟溪鎮(zhèn)安山村衙門組的村民王素仙，老公身體不好，家里還有一個身患疾病的兒子和還在上學的女兒，來到香菇基地務工，年收入萬余元。

　　“這里離家近，能照顧家里，照顧小孩，每個月有固定工資，工作也比較輕松，家里開支不用愁了”王素仙一邊采收香菇一邊開心地說。

　　據了解，素有山珍*之稱的香菇，又名花菇、為側耳科植物香蕈的子實體，香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱，它是一種生長在木材上的真菌，其味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。

　　“今年種的香菇主要是以135的冬菇品種為主，已經賣了有30萬斤，今年的估價也還算可以。香菇采收從10月開始到第二年的四月份結束，一個菌棒按5元計算，除去成本，凈利潤要達到2元左右，2018年已支付勞務費用40余萬元。”桃源生態(tài)香菇種植基地負責人告訴筆者說。

　　據了解，該縣按照做強農業(yè)產業(yè)，已發(fā)展生態(tài)茶葉產業(yè)、畜牧產業(yè)、果蔬菌等多種特色農業(yè)，農民以土地流轉、基地務工、入股分紅等多方面實現增收，通過公司帶動，讓越來越多的農民走上了一條穩(wěn)定的增收致富路。

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