蓮藕

　　寒冬時節(jié)，河南臺前縣吳壩鎮(zhèn)姜莊村村民姜英明在黃河灘涂上種植的大片蓮藕迎來豐收，荷塘一派繁忙景象。近日，記者見到姜英明時，他雙腳插在刺骨的冰水中，正用高壓水管沖洗淤泥破冰采藕，一邊勞作、一邊告訴記者，今年他種植的10多畝蓮藕個個雪白脆嫩，周邊收購商都搶著采購。

　　姜英明說，今年藕畝產量能達七八千斤，蓮藕用黃河水澆灌，甜、脆，營養(yǎng)豐富，*長的能達到1.7米，平均每年每畝能為他帶來一萬多元收入。姜英明已經種植了八個年頭，正是這小小的蓮藕讓他告別了窮日子。

　　據了解，位于豫魯交界的臺前縣因黃河曾經斷流而留下了一片背河洼地，當地政府因勢利導，引導農民調整種植結構，鼓勵村民大力發(fā)展蓮藕淺水種植，幫助農戶解決技術、資金等難題，使之成為農民致富的一項主導產業(yè)。姜英明正是抓住了種植蓮藕的機遇，成了村里的致富帶頭人。面對著不斷鼓實的腰包，他正盤算著來年繼續(xù)加大投入，與周圍百姓一道，集中連片改造藕田，發(fā)展蓮下養(yǎng)殖和觀光旅游，提高蓮藕種植效益，早日致富奔小康。姜英明說，下一步還要擴大生產規(guī)模，把蓮藕銷往全國。

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