高原地區(qū)紫外輻射較強(qiáng)，特別是臭氧層的破壞使得紫外脅迫成為影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素。因此，解析植物在紫外脅迫條件下調(diào)控生長發(fā)育和耐受的機(jī)制、以及選育紫外耐受的作物品種對促進(jìn)高原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要意義。

　　中國科學(xué)院成都生物研究所王濤課題組通過系統(tǒng)地鑒定不同小麥品種在紫外脅迫和非脅迫處理?xiàng)l件下的表型發(fā)現(xiàn)：紫糯麥168胚芽鞘受到的紫外脅迫程度較小，并伴有大量黃酮類代謝物的積累。高通量測序結(jié)果表明，紫外脅迫對植物光合作用以及固碳相關(guān)基因的表達(dá)具有明顯的抑制作用，且紫糯麥168受到的抑制程度*小。紫糯麥168在紫外脅迫條件下的獨(dú)特表現(xiàn)是由UVR8受體介導(dǎo)的多種防御響應(yīng)相關(guān)基因的表達(dá)產(chǎn)生的，包括編碼MAPK激酶、活性氧清除劑、轉(zhuǎn)錄因子、植物激素信號和酚類代謝物等相關(guān)基因。同時(shí)，利用HPLC ESI-MS/MS技術(shù)對種植于成都和西藏的小麥籽粒進(jìn)行代謝物含量與成分的測定，結(jié)果表明紫外脅迫對花青素類物質(zhì)的積累具有顯著促進(jìn)作用。該研究所挖掘的基因可用于遺傳改良小麥抗紫外能力。此外，富含花青素的小麥具有良好的營養(yǎng)價(jià)值，是作為功能性營養(yǎng)食品的優(yōu)異資源。

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