近日，在新疆和田市吉亞鄉(xiāng)金葉村的功能性蔬菜大棚內，新疆綠源嘉潤農業(yè)科技有限公司技術總工劉文華正在給村民們講解辣椒栽種技術。

　　據(jù)了解，新疆綠源嘉潤農業(yè)科技有限公司從2018年秋開始在和田市試種降糖辣椒，試種成功后對當?shù)卮迕襁M行栽培技術培訓，目前已培養(yǎng)了一批降糖辣椒技術骨干，辣椒種植大棚面積達到了1000畝，所產降糖辣椒銷往全國380多個城市，各地訂單可謂供不應求，參與種植辣椒的村民每人每月的收入在3000元左右。

　　據(jù)介紹，降糖辣椒是一種功能性蔬菜，富含各種營養(yǎng)元素，尤其是含降血糖成分，可以幫助患者避免攝入過多的糖分，避免血糖急劇上升和胰島素大量釋放等，是可供糖尿病患者食用的高端健康保健蔬菜。

　　當?shù)赜媱澰?020年前，通過發(fā)展降糖辣椒產業(yè)，讓村民既學到技術，又增加收入，帶動當?shù)?萬人以上脫貧。

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