近日，安徽廬江縣白湖鎮(zhèn)的菜農(nóng)正在采收時令蔬菜芹芽，經(jīng)過菜農(nóng)們30年的精心“馴化”，芹菜“變身”成根根潔白嬌嫩的芹芽。

　　據(jù)悉，廬江縣有著種植傳統(tǒng)蔬菜水芹的歷史。上個世紀80年代末，有村民偶爾發(fā)現(xiàn)土掩水芹生成芹芽。于是鎮(zhèn)里在發(fā)動村民種植的水芹過程中，不斷改良品種、創(chuàng)新工藝培育“馴化”出芹芽，成功發(fā)明輕型壓蓋種植法，并在當?shù)夭粩嗤茝V種植，僅白湖鎮(zhèn)芹牙種植面積由原來的1000畝發(fā)展到6000多畝，可實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元。

　　地里刨出了“銀娃娃”，小芹芽做出了農(nóng)民增收致富大文章。如今，白湖芹芽已申請國家發(fā)明專利，成為國家地理標志認證的農(nóng)產(chǎn)品。

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