電商

　　近年來電商發(fā)展迅速，但線下銷售依然是農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要方式。如果線下店鋪能夠做得巧，銷售業(yè)績可能會趕上甚至超過線上銷售。尤其是把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和線下銷售結(jié)合起來的時候，雙線作戰(zhàn)，效果更好。業(yè)內(nèi)評論員張子雨分析：

　　農(nóng)產(chǎn)品電商是這幾年一股新的潮流，在新的市場環(huán)境下，農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)，好像已經(jīng)成了某種標(biāo)配。那么，是不是線下的銷售渠道就已經(jīng)不重要了呢？

　　回答這個問題，可以從兩個角度入手。

　　首先是農(nóng)產(chǎn)品電商的比重。目前農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展雖然很快，但卻依然只是配角。數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)資產(chǎn)品，電商銷售占比只有百分之十幾，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品的占比不到5%。也就是說，從市場的實際環(huán)境看，線下銷售還是*的主流。

　　第二，從消費者感受的角度來看。決定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素非常多，從溫光水肥等種植環(huán)節(jié)的要素，到運輸保鮮效率，儲藏方式等，都會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。所以，在實體店里實際感受一下是*靠譜的方式。網(wǎng)絡(luò)銷售固然有各種便利，但無法接觸產(chǎn)品是目前無法規(guī)避的短板。

　　所以，線下銷售依然不可或缺。

　　但是目前，不少線下實體店生意都不好做，在生鮮果蔬領(lǐng)域尤其明顯。這個問題又該怎么解決呢？*近我看到有營銷人士寫了一片文章，分析了讓消費者從線上走向線下的方法，其中提到現(xiàn)場感、儀式感、參與感和尊崇感。這“四感”也許不完全契合農(nóng)產(chǎn)品銷售的特點，不過依然可以從中找借鑒一些經(jīng)驗。

　　果蔬產(chǎn)品天然帶有各自的香氣，這是農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)場感的基礎(chǔ)性條件之一。和在線銷售相比，水果店不僅在進行交易，同樣還可以成為農(nóng)產(chǎn)品鑒賞的地方。現(xiàn)在各種體驗店，生活館層出不窮，讓顧客充分享受產(chǎn)品以及背后的全新生活方式，這可以作為農(nóng)產(chǎn)品銷售升級的方向之一。

　　近些年，都市農(nóng)場、遠(yuǎn)程種地等體驗式農(nóng)業(yè)的發(fā)展令人關(guān)注。之所以有人喜歡這種模式，很大程度上就是因為有參與感。通過參與，有了認(rèn)同感，這樣一來，農(nóng)產(chǎn)品的種植過程實際上也構(gòu)成了營銷的一個重要環(huán)節(jié)。人和土地的持續(xù)互動，*終提升了用戶粘性。這種模式未來可以根據(jù)市場的需求進一步優(yōu)化。

　　除此之外，休閑農(nóng)業(yè)模式天然就是農(nóng)產(chǎn)品營銷的重要方式。消費者來到鄉(xiāng)村，農(nóng)產(chǎn)品自然而然地有了更多充分展示的機會。

　　電商和實體店的關(guān)系，是相互促進、共同發(fā)展，而不是相互替代。關(guān)鍵要充分動用現(xiàn)有資源找到合適的商業(yè)模式。農(nóng)產(chǎn)品總歸是實體商品，讓用戶看得見，摸得著，聞得香，吃得好，這才是*終目標(biāo)。

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