食用菌

　　在山東青島平度新河鎮(zhèn)后爐村，王智平可以說是家喻戶曉。他在食用菌基地里辛勤耕耘結出了豐碩果實：現(xiàn)擁有蘑菇種植大棚13個，占地25畝，年投放青島市區(qū)、萊西市、城陽區(qū)蔬菜批發(fā)市場蘑菇30萬公斤，發(fā)展蘑菇種植戶3000戶，年創(chuàng)社會效益2億元，被當?shù)厝罕娪H切地稱為“咱農民的活財神。”

　　現(xiàn)年50歲的王智平與食用菌結緣是在30年前。當時年僅20歲的王智平初中畢業(yè)后在家務農，看到了報紙上刊登了一則食用菌招生廣告，一向好學的王智平，根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c和地理位置，覺得做食用菌種植是一條發(fā)家致富的好門路。于是，他向父母要了300元錢做學費，只身一人來到濟南的食用菌學校，從事食用菌學習，經過一個月的學習，王智平學成回到家鄉(xiāng)。

　　食用菌制種是一項復雜而龐大的系統(tǒng)工程，面對只有初中文化的王智平來說，困難可想而知。然而，憑借對事業(yè)的追求以及對制種技術的濃厚興趣，他堅定了戰(zhàn)勝困難的信心。為了仔細觀察每一個食用菌種的組合，王智平常常不分白天夜晚靠在地里，每天行走在基地和育種場之間。上個世紀九十年代以來，王智平每年從雜交培出的食用菌種優(yōu)中選優(yōu)，篩選出*、*具有代表性的品種進行反復比較，選出適應當?shù)貧夂颉⒖闺s菌程度、葉片厚度、顏色適應當?shù)厥袌鲂枨蟮漠a品，向農民朋友進行推廣。因此，王智平的食用菌種一直供不應求，受到蘑菇種植戶的青睞。

　　自1990年以來，王智平先后用玉米秸稈、花生皮、玉米蕊等原料制作食用菌種，經過20多年潛心研究，進行大面積推廣。經過專家驗收，他的蘑菇成團在500克，成簇在250克左右，蘑菇葉片厚度、顏色均達到市場消費者需求。目前，王智平研究實驗成功30個食用菌新品種，在我國10多個省市年創(chuàng)社會效益2億元，王智平成為名副其實聞名遐邇的“食用菌制種大王”。

　　王智平靠食用菌制種致富以后，心里時刻惦記著那些還沒有脫貧的群眾。他常對愛人孫慶玲說：“以前咱們的日子過得并不寬裕，現(xiàn)在好了，咱們找到了一條食用菌制種致富的路子，有黨的好政策，咱就來個誰窮就和誰結親，不信他們富不起來。”

　　說到做到，這20多年里，王智平究竟扶持了多少貧困戶，已經記不清了。古峴鎮(zhèn)農民郭先集一家日子過得比較拮據(jù)，2012年，王智平主動與郭先集結成幫扶，賒銷給郭先集1萬公斤食用菌種，幫助郭先集建起了5個食用菌蘑菇大棚。一年下來，郭先集成了響當當?shù)拇謇镉忻母辉?。王智平經常說：“對那些貧困戶一定要幫到底，一定要讓他們富起來。”

　　近年來，王智平堅持毫不動搖的信念：“寧可虧待自己1天，決不坑虧客戶1時。”2011年，黑龍江、吉林、沈陽、內蒙古的客戶來購買王智平的菌種，王智平沒有馬上發(fā)貨，他通過綜合考察了解到，當?shù)剞r民沒有種植蘑菇的習慣，且氣候寒冷，于是他把研究成功的零下40度照樣出蘑菇的菌種推薦給東北三省和內蒙古的客戶，這一品種具有抗病、早產、葉片厚、色澤好等特點，受到客戶的信賴。

　　在激烈的市場競爭面前，王智平實施“走出去”的戰(zhàn)略，每年都及時參加壽光蔬菜博覽會，了解客戶對食用菌種的需求，做到信息反饋，及時研究開發(fā)適應市場需求的食用菌新品種，走“食用菌制種+基地+農戶”的發(fā)展路子。同時，王智平對客戶無償提供技術服務，免費贈送種植資料，并開通24小時服務熱線電話，解決蘑菇種植戶遇到的疑難問題，做到有求必應、有問必答的服務承諾。

　　經過多年的拼搏和追求，如今，青島一品鮮食用菌基地，從一個“袖珍式”種植基地，發(fā)展成為集蘑菇種植、制種及靈芝栽培為一體的產業(yè)鏈。小小的食用菌種，搭載著王智平對種植戶的希冀，播撒在我國10多個省市，2萬多畝的土地上，使數(shù)以萬計的農民靠種植蘑菇走上了致富路。

　　有許多人不理解，當面問王智平，你免費贈送種植技術給家庭困難的農戶，還賒銷菌種，你這是圖的啥？王智平回答說：“我也是農民，是黨的好政策讓我走上致富路。我圖的是讓農民兄弟快致富，過上小康生活，這是我義不容辭的責任和擔當。”

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