食品安全

　　開學(xué)伊始，上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員對金山區(qū)中小學(xué)的食堂和供餐企業(yè)開展“飛行檢查”，保障學(xué)生們的用餐安全。

　　上海久升食品配送有限公司為張堰小學(xué)提供送餐服務(wù)，日供應(yīng)量在950份左右。檢查人員現(xiàn)場檢查了企業(yè)生產(chǎn)車間，所有工作人員均做到了穿衣戴帽“全副武裝”，整個工作間地面衛(wèi)生狀況良好。生產(chǎn)車間外的預(yù)進間洗手消毒設(shè)施齊全，食品留樣也十分規(guī)范。為保障學(xué)生吃上熱飯，企業(yè)還采用統(tǒng)一的熱鏈配送。

　　檢查人員還來到學(xué)府小學(xué)食堂，對產(chǎn)品的索證索票、溯源系統(tǒng)的使用情況進行檢查，并對清洗消毒后的待用餐具進行快速檢測，檢測結(jié)果均正常。

　　開學(xué)前夕，金山區(qū)市場監(jiān)督管理局就已聯(lián)合教育局召開了春季學(xué)校食品安全工作會議，落實食品企業(yè)主體責(zé)任意識。近期，監(jiān)管部門將開展全覆蓋檢查，確保學(xué)生們“舌尖上”的安全。

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