屠宰場(chǎng)

　　近日，廣東省廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師彭聰?shù)椒畢^(qū)大石屠宰場(chǎng)建設(shè)工地，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、了解和督辦該屠宰場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)工作。廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜禽屠宰管理處相關(guān)人員和番禺區(qū)農(nóng)業(yè)局分管領(lǐng)導(dǎo)陪同。

　　彭聰總畜牧獸醫(yī)師首先察看了屠宰場(chǎng)施工建設(shè)實(shí)施進(jìn)展情況，在現(xiàn)場(chǎng)聽取廣州市番禺食品有限公司負(fù)責(zé)人有關(guān)屠宰場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)工作情況和計(jì)劃，以及其公司生豬屠宰、經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)情況與建議，對(duì)相關(guān)工作事項(xiàng)進(jìn)行了深入探討，同時(shí)，對(duì)該公司屠宰場(chǎng)建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作成效給予充分肯定，并就進(jìn)一步加快推進(jìn)屠宰場(chǎng)建設(shè)和安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理等方面提出了四點(diǎn)意見：一要按照生豬宰場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃和規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化等要求，加快推進(jìn)屠宰場(chǎng)建設(shè)，爭(zhēng)取早日投入生產(chǎn)；二要進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，確保肉品質(zhì)量安全和供應(yīng)穩(wěn)定，切實(shí)肩負(fù)起保障肉品質(zhì)量安全和供應(yīng)的社會(huì)責(zé)任；三要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)，加強(qiáng)與生豬養(yǎng)殖企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰和肉品加工、批發(fā)、冷鏈配送一體化經(jīng)營(yíng)；四要健全和落實(shí)管理制度，加強(qiáng)日常管理和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全面落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控措施，確保屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生疫情。

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