青菜頭

　　進(jìn)入3月份，各個(gè)基地的青菜頭逐漸進(jìn)入收割尾聲，田間地頭，村民們正抓緊時(shí)間搶收*后的青菜頭。位于龍沙鎮(zhèn)馬巖村的村民王順發(fā)家一共種了200多畝青菜頭，由于種植面積大，僅靠自己一家人的力量根本忙不過來，每當(dāng)收割的時(shí)節(jié)，他都會(huì)請(qǐng)附近的村民來幫忙。王順發(fā)欣喜地告訴記者，今年200多畝青菜頭，預(yù)計(jì)毛收入接近50萬元。

　　全區(qū)一共有青菜頭種植面積23萬畝，記者從區(qū)多經(jīng)站獲悉，各榨菜加工企業(yè)從正月初二陸續(xù)開秤，菜農(nóng)們也迎來了砍菜農(nóng)忙季節(jié)，將在3月上旬收砍工作全部結(jié)束。今年青菜頭生產(chǎn)規(guī)模呈穩(wěn)定趨勢，生產(chǎn)情況總體良好，病蟲害發(fā)生少，個(gè)頭較大、菜型正、品質(zhì)好、抽薹率和空心菜率低。

　　據(jù)區(qū)多經(jīng)站技術(shù)員走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年青菜頭在播種定植后受到低溫多雨不利天氣的影響，全區(qū)青菜頭產(chǎn)量參差不齊，優(yōu)質(zhì)榨菜原料生產(chǎn)基地高產(chǎn)依然達(dá)3000kg以上，全區(qū)平均單產(chǎn)在2000kg左右。加之2017年重慶、四川青菜頭產(chǎn)區(qū)普遍豐收導(dǎo)致存貨較多、市場疲軟，今年四川等地青菜頭產(chǎn)量仍然巨大，我市主要榨菜產(chǎn)區(qū)均受到不同程度的低價(jià)沖擊。盡管如此，我區(qū)榨菜加工企業(yè)仍然堅(jiān)持誠信經(jīng)營，訂單價(jià)收購到底，保證青菜頭種植戶的切身利益。

　　“我們將持續(xù)發(fā)力，緊抓榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。持續(xù)加大新品種、新技術(shù)的推廣。經(jīng)過幾年的品種試驗(yàn)及農(nóng)戶的生產(chǎn)實(shí)踐，篩選出涪雜5號(hào)、永安少葉、永安傳奇等一批榨菜優(yōu)良品種，我站將通過萬州區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)等相關(guān)工作加大優(yōu)良品種的試驗(yàn)示范和宣傳推廣，全面推廣榨菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，力求榨菜良種覆蓋率提高到90%，榨菜生產(chǎn)基地達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。持續(xù)推動(dòng)“糧——菜”“果——菜”高效套種生產(chǎn)模式，增加土地利用率，提高土地生產(chǎn)效益。”區(qū)多經(jīng)站負(fù)責(zé)人介紹，并且繼續(xù)探索早熟青菜頭生產(chǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化試驗(yàn)方案，開展不同播期、遮光方式、海拔的探索試驗(yàn)。做好鮮食榨菜的品種選擇及適宜區(qū)域、配套技術(shù)集成研究，力爭在11月底青菜頭上市銷售。繼續(xù)培育榨菜加工企業(yè)，推進(jìn)品牌化建設(shè)。選擇有提升潛力的企業(yè)，重點(diǎn)從政策傾斜、項(xiàng)目申報(bào)、專項(xiàng)資金、品牌建設(shè)等方面給予扶持和指導(dǎo)。

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