春暖花開時，“野菜大軍”又悄悄“走”上了濟(jì)寧市民的飯桌。

　　菜販蘇春蓉說，每年這個時候大多數(shù)市民都會選擇購買野菜。“這幾年我在農(nóng)貿(mào)市場賣菜時發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)來購買野菜的都是中老年人。”蘇春蓉說，今年野菜的價格跟去年相差無幾。

　　“孫子不愿意吃野菜，覺得苦，只有包薺菜水餃，才會吃點(diǎn)。”市民王慧說，自己經(jīng)常來農(nóng)貿(mào)市場給孩子買薺菜吃，野菜雖苦，但是能去火，所以也會經(jīng)常變換野菜的做法讓家里人吃。

　　“買回去可以做餾菜，涼拌或者蒸著吃都不錯。”菜販梅慶英一邊給市民介紹野菜的做法，一邊熟練的挑揀野菜。梅慶英告訴記者，現(xiàn)在大約有薺菜、面條菜等三到四種野菜，每天前來購買野菜的市民絡(luò)繹不絕，一上午賣了40多斤野菜。

　　市民張偉說，他們家在這個時節(jié)吃野菜是慣例。“剛過完節(jié)不久，想吃點(diǎn)野菜清一清腸道里面的油脂。”張偉說，野菜有很好的營養(yǎng)價值，自己經(jīng)常上火，會常吃薺菜等野菜“降火”。

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