菜籽油

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所7D功能型菜籽油在2019年全國“兩會(huì)”“健康中國人”圓桌論壇上受到廣泛關(guān)注。該論壇旨在深入貫徹落實(shí)“健康中國”戰(zhàn)略，促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。全國人大代表、政協(xié)委員、中央和國家機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人、地方黨政領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者等200多人參加。

　　據(jù)悉，油料所研發(fā)的7D功能型菜籽油，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)菜籽為原料，采用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新型工藝技術(shù)“微波調(diào)質(zhì)-低溫壓榨-低溫物理精煉”加工而成，全面保留維生素E、植物甾醇等天然活性營養(yǎng)成分，多酚含量是同類產(chǎn)品的8倍以上，不飽和脂肪酸的含量超過90%，且無反式脂肪酸、苯并芘等風(fēng)險(xiǎn)因子。

　　7D功能型菜籽油綠色高效加工技術(shù)已達(dá)到國際領(lǐng)先水平。目前，該技術(shù)裝備已在多個(gè)省區(qū)十幾個(gè)油料加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社示范應(yīng)用，為提升中小型菜油加工企業(yè)質(zhì)量安全水平和技術(shù)改造升級、為廣大農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了重要的技術(shù)支撐。加快7D工藝技術(shù)推廣，有利于打造中國高端食用菜籽油品牌，對于促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，引導(dǎo)食用油科學(xué)健康消費(fèi)，推動(dòng)油料健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

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