在懷寧縣平山鎮(zhèn)缽盂湖養(yǎng)殖基地,“鴨司令”范群英的電話響個不停。“離春節(jié)不遠(yuǎn)了,我們的生態(tài)綠頭野鴨一只價格158元,但深圳、上海、武漢等大城市的經(jīng)銷商仍‘吃不飽’。從8月份收到訂貨單開始算起,今年銷售鴨子將達到21萬只。”范群英指著一疊訂貨單、催貨單高興地說。
2001年范群英回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在平山鎮(zhèn)承包2000畝稻田,嘗試“稻鴨共生”、“魚鴨共生”等生態(tài)種養(yǎng)模式。剛開始,范群英和其他人的養(yǎng)殖沒有什么區(qū)別,沒有市場競爭力。此后,他潛心研究,先后與上海復(fù)旦大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)科院簽訂合作協(xié)議,聘請相關(guān)專家對綠頭野鴨繁育、生態(tài)種養(yǎng)、精深加工等技術(shù)開展研究,并一一申請國家發(fā)明專利。
“比如,基于野鴨個頭小的特點,我們對鴨籠進行了改造,外觀設(shè)計比一般鴨籠密實,籠內(nèi)安裝有環(huán)狀接蛋槽,籠底由扇形片拼接并鉸接于籠身,方便拿取鴨蛋。”范群英說,截至目前,他獲得了包括鴨舍、孵化箱、鴨蛋籠、補腎益氣的鴨肉脯及其制備方法、竹香板鴨及其制備方法等6項發(fā)明專利,基地還被列為*農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
范群英先后投資種鴨飼養(yǎng)、孵化、屠宰冷凍加工等工程,促進養(yǎng)殖集約化、作業(yè)規(guī)?;??;鼐邆淞四攴趸喢?5萬只,年加工商品成鴨20余萬只的能力?,F(xiàn)在,在范群英的養(yǎng)殖基地里,從鴨苗孵化到成鴨養(yǎng)殖,再到深加工銷售,已經(jīng)構(gòu)建起一條完整的產(chǎn)銷鏈條,逐步實現(xiàn)“小野鴨,大產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。
現(xiàn)在,系列生態(tài)綠頭野鴨產(chǎn)品貼上了二維碼。消費者通過掃碼,產(chǎn)地及種植規(guī)模等信息都能一目了然,實現(xiàn)了從餐桌到田頭的全程追溯。今年,范群英還走上電商之路,網(wǎng)店每天點擊量達到1000人次,網(wǎng)上訂貨每天都有幾十單。
范群英還計劃將種鴨養(yǎng)殖由父母代向祖代延伸、鴨產(chǎn)品加工由速凍向熟食產(chǎn)品和精致產(chǎn)品延伸、飼料生產(chǎn)由一般飼料向添加劑延伸,把鴨肉制品深加工和鴨產(chǎn)品綜合利用作為發(fā)展的戰(zhàn)略方向,使產(chǎn)業(yè)鏈條更加細(xì)化和緊密。“只要我繼續(xù)走三產(chǎn)融合的路子,就能創(chuàng)造更大的市場空間。”談及未來,范群英信心十足。
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