行情綜述：本周天氣晴好，周谷堆市場(chǎng)整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、水產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，其它交易品種相對(duì)穩(wěn)定。價(jià)格方面：部分菜價(jià)持續(xù)下跌，肉價(jià)、蛋價(jià)上漲，其它交易品種價(jià)格波動(dòng)不大。

　　蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近4000噸，部分菜價(jià)續(xù)呈跌勢(shì)。其中有6種菜價(jià)下跌。

　　價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（2.00-2.50元/500g）、四月青（1.30-1.70元/500g）、烏菜（2.00-2.80元/500g）、山東的茄子（2.50-3.20元/500g）、生瓜（2.00-2.50元/500g）、四川的香椿頭（13.00-18.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：13.4%、14.2%、9.4%、16.1%、18.1%、22%。大白菜、土豆、花菜等受監(jiān)測(cè)的22種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

　　行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。一方面：長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜及南方精品菜交易平穩(wěn)；另一方面，地產(chǎn)葉類菜陸續(xù)大量上市，帶動(dòng)整體菜價(jià)回落。預(yù)計(jì)，后市地產(chǎn)菜還將大量上市，屆時(shí)整體菜價(jià)仍有下行空間。

　　本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、青椒、黃瓜、洋蔥、冬瓜、平包菜、胡蘿卜。

　　水果行情：本周，水果市場(chǎng)日成交量近2000噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

　　行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)交易活躍。一方面，大宗果品（蘋果、梨子等）及精品水果交易穩(wěn)定；另一方面，時(shí)令鮮果交易活躍（如芒果、菠蘿、甜瓜、生津果、草莓等），成為市場(chǎng)*的銷售亮點(diǎn)。目前隨著各種時(shí)令鮮果的大量上市，正式進(jìn)入春季果品交易旺季。預(yù)計(jì)，近期時(shí)令果品交易量將持續(xù)攀升。

　　本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、生津果、香蕉、蜜桔、蘋果、西瓜、進(jìn)口精品、甘蔗、芒果、梨子。

　　水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。一方面，淡水魚類、海水魚類及精品魚類交易平穩(wěn)；另一方面，特種水產(chǎn)陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量達(dá)100-120噸，是水產(chǎn)市場(chǎng)*的亮點(diǎn)。主要原因：1.氣溫回升，周邊野生黃鱔、泥鰍、龍蝦陸續(xù)上市；2.廣州等地的養(yǎng)殖泥鰍、黃鱔交易逐步放大，帶動(dòng)特種水產(chǎn)旺銷。預(yù)計(jì)，后市將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。

　　畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量380噸，豬肉價(jià)格有所上漲。

　　行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易穩(wěn)定。一是，白條豬肉價(jià)格小幅上漲，批發(fā)價(jià)為8.79-9.62元/500g，周環(huán)比漲幅：6.1%。主要原因：生豬存欄處于低位，市場(chǎng)供應(yīng)量偏緊，帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲；二是，牛羊肉交易進(jìn)入銷售淡季，量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格仍有波動(dòng)空間。

　　糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

　　行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體交易量保持平穩(wěn)。其中面粉價(jià)格有所上漲,主要原因：近來(lái)面粉市場(chǎng)有所回暖，小麥價(jià)格上漲，制粉企業(yè)生產(chǎn)成本增加；米類、各種食用油及雜糧價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市糧油市場(chǎng)交易保持平穩(wěn)。另外，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：3.42元/500g，周環(huán)比漲幅6.8%。主要原因：前期養(yǎng)殖戶處于虧本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，目前產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)仍有波動(dòng)空間。

　　冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量近700噸，交易穩(wěn)定。

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