大家都知道水果的保鮮期其實是非常短的，所以為了可以長時間的保存水果，人們就會把水果做成水果罐頭保存，比如黃桃罐頭就是非常受歡迎的一種罐頭水果，而且*奇怪的是，很多人都只吃過加工過的黃桃，幾乎很少有人見過新鮮的從樹上剛摘下來的黃桃！

　　其實黃桃在我國已經(jīng)有三四千年的種植歷史了，到秦漢時代就已經(jīng)培育出很多重要品種了，直到如今依舊延續(xù)繁衍著很多黃桃品種，可見人們是多么愛吃黃桃，所以在中國人心目中黃桃素有“果中*”的稱號！

　　但這么多年來，相信絕大數(shù)人都沒在市場上見過新鮮的黃桃水果，這真的很讓人疑惑，有人問過種植戶后才知道，原來成熟的黃桃摘下來之后味道非常酸，如果直接放在市場上賣，肯定是沒有人會買的，所以還不如加工成罐頭，這樣吃起來也比較香甜可口。

　　還有一個原因就是，黃桃其實是極不耐儲存的，而且黃桃的成熟在7、8月份，一般摘下來兩三天就會壞掉，所以做成水果罐頭是*的選擇，而且做成罐頭的黃桃不僅口感更好，營養(yǎng)價值也十分豐富。

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