因春節(jié)前后連續(xù)陰雨天氣推遲上市的本地小龍蝦，*近陸續(xù)出水了。筆者走訪湖北武漢多級(jí)市場(chǎng)了解到，潛江、監(jiān)利、洪湖、漢川等小龍蝦產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)出貨，并增加了捕撈供應(yīng)量；武漢各新城區(qū)的養(yǎng)殖戶也在每天捕蝦入市，從批發(fā)市場(chǎng)到集貿(mào)市場(chǎng)都有小龍蝦在售。這也意味著，湖北省各地“嘬蝦季”正式開啟。

　　蝦量增多價(jià)格仍高

　　日前，筆者在武漢市漢陽(yáng)郭茨口一家生鮮市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)看到，幾個(gè)檔口都有小龍蝦賣，時(shí)常有市民來詢價(jià)，但成交的卻不多。“還不是因?yàn)橄淤F了，我們也不敢多進(jìn)貨。”攤主吳師傅說，十天之前還拿不到貨，現(xiàn)在有貨了卻擔(dān)心賣不動(dòng)：“*小的蝦子進(jìn)價(jià)也要30元一斤，只能少進(jìn)些貨試一試。”

　　在這家市場(chǎng)里，四五錢的小規(guī)格蝦35元一斤，中等規(guī)格的六七錢蝦45元一斤，8錢以上的大蝦55元一斤，少量的1兩以上大蝦則要60元~65元一斤。在攤位前端詳許久的李先生說，本想買點(diǎn)蝦子燒給孫子吃，但是“買得起的太小了，看得上的又太貴了”，*后只能作罷。

　　隨后，筆者走訪了武昌車家?guī)X、漢口北湖等多家菜市場(chǎng)和生鮮賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)大部分都已有蝦在賣，價(jià)格也是按規(guī)格每斤從35元~65元不等，處于較高價(jià)位。不過，蝦商們介紹，實(shí)際上現(xiàn)在市場(chǎng)上的小龍蝦來貨量在增加，主要是潛江、洪湖、漢川等，還有來自廣東、廣西、浙江、福建等地的貨源，但因物流成本較高，供應(yīng)量仍較小。

　　本地蝦量少個(gè)頭較小

　　武漢本地的養(yǎng)殖戶也在天天出貨。日前，筆者來到新洲李集街八屋村，小龍蝦大戶胡幼峰介紹，他家養(yǎng)了近130畝的小龍蝦，今年因?yàn)槲r苗供應(yīng)偏緊，加上早春陰雨不斷氣溫偏低，新進(jìn)蝦苗成活率較低，率先出水的小龍蝦數(shù)量不多。胡幼峰在上周進(jìn)行了*早一批次捕撈上市，但基本都是個(gè)頭較小的，多數(shù)在5錢左右，7錢以上的大蝦不多，其中能上市賣出價(jià)來的僅三四斤，這樣算下來他每天*多只能捕撈30斤的“商品蝦”。

　　武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析，今年開年，武漢地區(qū)持續(xù)陰雨低溫，較大程度影響了小龍蝦的生長(zhǎng)速度，推遲了小龍蝦上市時(shí)間。目前，本地小龍蝦主要分為池塘養(yǎng)蝦和稻田養(yǎng)蝦，現(xiàn)在提前出水的主要是池塘蝦，雖然已陸續(xù)上市，但供給量還不夠大，個(gè)頭也較小，至少需要等到4月中旬才能增加。此外，稻田養(yǎng)蝦一般在進(jìn)入5月后才開始養(yǎng)殖，市民要吃真正便宜的小龍蝦要等到6月中旬。

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