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    常州市:有機(jī)農(nóng)莊上餐桌(圖)
    農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/4/10 13:34:00  來源:常州日報  閱讀數(shù):358

    有機(jī)農(nóng)莊

      萬物如染,生機(jī)勃發(fā)。陽春四月,當(dāng)你走進(jìn)常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的臨溪農(nóng)莊時,可以看到的是滿目金黃,一片蔥蘢,有機(jī)種植的油菜花、冬小麥,遵循著植物自然生長的規(guī)律,*終將收獲綠色健康安全的食品。農(nóng)莊的主人丁愛芳行走在田埂上,行走在有機(jī)農(nóng)業(yè)的春天,也行走在自己的夢想之路上。

      堅定筑夢

      在成立臨溪農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司并擔(dān)任總經(jīng)理之前,丁愛芳在常州農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)靠著一個“誠”字,從封閉的農(nóng)村走到城市,從菜市場擺攤到成為“雨潤”“雙匯”等品牌冷鮮肉食品的批發(fā)商,從挑起常州名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售中心到把全副精力投入有機(jī)農(nóng)業(yè)中,闖的是一條捍衛(wèi)舌尖上誠信的路子。

      1996年,丁愛芳結(jié)婚后就一直夫唱婦隨從事冷鮮食品批發(fā)生意。在行業(yè)里久了,她發(fā)現(xiàn)市場上存在著一種矛盾:一邊是消費(fèi)者抱怨買不到放心的食品,一邊是生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品因?yàn)橘|(zhì)優(yōu)價高賣不出去被嫌棄甚至嘲諷。

      “我總得做點(diǎn)什么去改變一下。”抱著這樣的念頭,2009年,常州市委、市政府倡導(dǎo)組建的市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售中心有限公司開設(shè)旗艦店龍盛禧行,丁愛芳二話沒說出任總經(jīng)理,開始擔(dān)起為全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)做好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣和銷售的擔(dān)子。

      在與消費(fèi)者面對面的接觸中,丁愛芳越來越認(rèn)識到:隨著人們生活水平的不斷提高,有機(jī)食品正在越來越受到老百姓的歡迎。但供給側(cè)的不足,遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上市場的需求,有機(jī)食品安全而健康,種植過程對土壤及環(huán)境的修復(fù)作用也很明顯,那么,為什么沒有人踴躍地做呢?丁愛芳發(fā)現(xiàn),原因出在有機(jī)種植行業(yè)不僅投入大、收效慢,而且技術(shù)含量高。

      “多一座有機(jī)農(nóng)場,便可少一座醫(yī)院”,這句德國諺語,深深觸動了丁愛芳的心弦,也讓她萌生一個大膽的想法:“沒人做,我來做!”

      完全不懂農(nóng)業(yè)知識的丁愛芳一頭扎了進(jìn)去:跑國內(nèi)大型有機(jī)農(nóng)場、高校院所,學(xué)管理方法和種植、養(yǎng)殖技術(shù),成了日常功課;2013年按國家有機(jī)蔬菜認(rèn)證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在休耕5年的大溪村原址建起了農(nóng)場;2014年11月,臨溪品牌正式通過國家有機(jī)蔬菜質(zhì)量認(rèn)證,并取得“有機(jī)證書”。

      艱難守夢

      走進(jìn)臨溪農(nóng)莊的大門,首先映入眼簾的是一排排的鋼架大棚,按照季節(jié)和訂單,種植著多樣的蔬菜,有芹菜、白菜、茼蒿等,裝備有現(xiàn)代化澆灌設(shè)備,定期進(jìn)行澆灌處理,施加的有機(jī)肥料確保了葉片的碧綠澄澈,流淌的是一種名叫“新鮮”的感覺。整個農(nóng)莊占地350余畝,建有火龍果園、草莓區(qū)、香草園、蔬菜種植區(qū)等等。在不遠(yuǎn)處的有機(jī)農(nóng)田里,油菜花和冬小麥一望無際,而在換季后,種植的則是有機(jī)稻米。

      “這幾年,國家號召‘振興農(nóng)村’‘建設(shè)美麗鄉(xiāng)村’,我們一直堅持經(jīng)營臨溪這個品牌,就是因?yàn)槲矣幸粋€‘有機(jī)夢’,想要堅守的是吃進(jìn)嘴巴里的環(huán)保和安全。”在經(jīng)歷了做農(nóng)業(yè)的種種困難之后,丁愛芳依然不改初衷。

      “目前,臨溪農(nóng)莊每年生產(chǎn)出200余種蔬果,包括拇指西瓜、燕窩果、冰草等10多個新品種,為會員家庭和單位提供放心、安全的蔬果,滿足他們及家人對品質(zhì)生活的需求。”丁愛芳自豪地說。

      她說,有機(jī)種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑,也不采用基因工程和離子輻射技術(shù),而是遵循自然規(guī)律,采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害,以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán),以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。“有沒有用違禁投入品,騙得了人,騙不了土地!”

      丁愛芳說:“正因?yàn)槲沂且粋€女兒、一個妻子、一個母親,這些角色讓我對每一個生命充滿了敬畏,對每一個人的健康都懷有責(zé)任——在我眼里,菜籃子并不是小事。種好菜園子,豐富菜籃子,這是我的責(zé)任。”

      執(zhí)著追夢

      5年多來,臨溪從源頭開始全程規(guī)范,堅守標(biāo)準(zhǔn),從田頭到桌上為市民提供優(yōu)質(zhì)安全服務(wù)。丁愛芳覺得,“不能好高騖遠(yuǎn),也不能急功近利,必須一步一個腳印地堅守有機(jī)種植,腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)自己的有機(jī)夢。”

      “我們公司的得名,來源于農(nóng)莊前身所處的位置,是鄒區(qū)當(dāng)?shù)氐拇笙?、小溪村。水網(wǎng)密織,田園風(fēng)光,臨溪而作,算是一種情懷吧。”但情懷背后,是難以數(shù)計的勞作。

      臨溪農(nóng)莊種植蔬菜采用育苗栽培,“把種子一粒粒預(yù)先栽培到穴盤里,等長到5-10厘米,再移栽到田里”,費(fèi)時費(fèi)力但卻能從幼苗開始精細(xì)管理。

      臨溪農(nóng)莊對于病蟲草害的防治方式純粹是生物防治:種植大棚里設(shè)有一層防蟲網(wǎng),捕蟲燈、黃色黏板,大棚旁還種滿了避蟲害的香草類植物,連生物制劑都是純中草藥制的。就連除草,都是手工拔除;雜草、枯葉等還可以循環(huán)使用,用于飼養(yǎng)黑豬、山羊等家畜,一點(diǎn)兒都不浪費(fèi)。

      臨溪農(nóng)莊的供需模式是:“先有會員,后有生產(chǎn)。種什么、種多少,都由會員說了算。”這樣也保證了臨溪的蔬果“才下田頭便上桌頭”。丁愛芳說:“任何企業(yè)要生存,唯有靠市場。我們努力的方向是,讓每一個有健康理念的人都能吃上我們的有機(jī)蔬果。”

      2017年,臨溪農(nóng)莊已建成智能大棚10080平方米,產(chǎn)出蔬果200余種,會員達(dá)3523戶;2018年,臨溪開始以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基石,精深加工為延伸,科普休閑為鏈條,文創(chuàng)科技為核心,園藝養(yǎng)老為特色的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)莊的愿景正在發(fā)展和實(shí)現(xiàn)中。對自然的敬畏,對有機(jī)的堅守,更讓臨溪人一直走在了可持續(xù)發(fā)展的路上,繼續(xù)奔向有機(jī)農(nóng)業(yè)燦爛的春天。

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