綠豆是我國(guó)重要的雜糧作物，具有生育期短、適播期長(zhǎng)、抗旱、耐瘠薄、固氮養(yǎng)地等特點(diǎn)，是山區(qū)丘陵及旱薄地種植的適宜作物，還是與禾谷類、薯類、幼齡樹等間作套種的理想作物和良好前茬。為充分發(fā)揮綠豆在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和地力培肥中的作用，促進(jìn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)量、改善質(zhì)量、增加效益，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出2019年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
　　
　　一、北方春播區(qū)
　　
　　本區(qū)包括內(nèi)蒙古中東部，遼寧、吉林西北部，黑龍江西部，陜西、山西和河北北部等，耕作制度為一年一熟，是我國(guó)綠豆主產(chǎn)區(qū)。
　　
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　　以適合外貿(mào)出口的大籽粒品種及適宜豆芽生產(chǎn)的中小粒品種為主，具有半蔓生或直立生長(zhǎng)習(xí)性。外貿(mào)出口品種要求外觀品質(zhì)好，籽粒碧綠，有光澤，飽滿整齊，百粒重6.5克左右；豆芽生產(chǎn)用品種要求粒型整齊一致、出芽率高，百粒重5.0—6.0克。
　　
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　　整地分為秋翻和春耕，秋翻深度為20—25厘米。春耕一般在土壤凍融交替之際進(jìn)行，翻耕后注意保墑，及時(shí)耙、耢、起壟、鎮(zhèn)壓。結(jié)合春季整地要施足底肥，增加有機(jī)肥的施用量（農(nóng)家肥畝施700—1000公斤）。結(jié)合播種將種子、種肥*性施入，一般在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上畝施種肥磷酸二氨10—15公斤、尿素3—5公斤、硫酸鉀4—7公斤。
　　
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　　一般5厘米土壤耕層溫度穩(wěn)定通過15℃時(shí)開始播種，正常年份在5月中下旬。旱地等雨種植、早熟品種播期可以推遲到6月10日左右；采用壟上開溝條播、點(diǎn)播或機(jī)械播種等方式。播種深度根據(jù)土壤墑情一般為3—5厘米，播后鎮(zhèn)壓保墑；畝播量為1.0—1.5公斤，行距50—60厘米，株距10—15厘米。
　　
　　（四）種植密度
　　
　　種植密度因品種、播期和地力等因素而定，一般早熟品種、播期較晚、水肥條件較差地塊的畝種植密度為1.2萬株左右；中熟品種、中等水肥條件地塊的畝種植密度為1.0萬株左右；適期播種、晚熟品種或高水肥條件地塊的畝種植密度為0.8萬株左右。
　　
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　　1.雜草防除。一般在開花結(jié)莢前中耕2—3次。結(jié)合中耕松土、培土、除草一并進(jìn)行。綠豆對(duì)除草劑相對(duì)敏感，要注
　　
　　意除草劑種類，以及噴施時(shí)的天氣和土壤狀況等。目前綠豆生產(chǎn)上除草劑的應(yīng)用主要有三種方式：一是播前土壤處理，即在播種前約1周起壟的同時(shí)噴施土壤。二是播種后出苗前封閉除草，即在播種后當(dāng)天或第二天將除草劑噴施到土壤表面。三是苗后壟間噴施，即在出苗后、雜草1—5葉期時(shí)，根據(jù)雜草的種類分別選用防除禾本科或闊葉雜草的除草劑。
　　
　　2.肥水管理。綠豆是抗旱性較強(qiáng)的作物，在足墑播種情況下，一般苗期不旱不澆水，以促根系發(fā)育?；ㄇv期是綠豆需水需肥高峰期，土壤肥力較差的地塊，可結(jié)合*后*中耕畝追施尿素3—5公斤。有水澆條件的地方，開花結(jié)莢期澆水1—2次，以利于增產(chǎn)。
　　
　　3.病蟲害防控。主要病害有根腐病、病毒病、暈疫病、葉斑病、菌核病、白粉病等，病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等為主，藥劑防治為輔。其中，藥劑防治在發(fā)病初期每隔7—10天、連續(xù)噴施2—3次效果較好。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和豆莢螟等，蟲害防治原則是早期防治，按說明書要求使用藥劑和用量，藥劑交叉使用。
　　
　　4.收獲與儲(chǔ)藏。80%的莢成熟時(shí)，早晨趁潮濕及時(shí)收獲。小面積地塊可人工摘莢或收割。大面積地塊可采用分段收獲，使用機(jī)械先割倒豆秸，在田間晾曬2—3天后，再使用機(jī)械撿拾脫粒，脫粒后及時(shí)晾曬，種子含水量在13%左右時(shí)，可入庫(kù)保存。儲(chǔ)藏期間注意防治綠豆象。
　　
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　　一是注意及時(shí)倒茬，減輕病蟲害發(fā)生。二是針對(duì)本區(qū)春季干旱少雨的情況，及時(shí)搶墑播種，播后鎮(zhèn)壓，以保全苗。
　　
　　二、北方夏播區(qū)
　　
　　本區(qū)包括河北、山西南部，河南西北部及山東北部地區(qū)，為一年兩季或兩年三季種植制度。
　　
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　　以適合豆芽生產(chǎn)用的中小粒品種為主，要求品種直立、早熟、結(jié)莢集中、成熟一致，籽粒飽滿整齊，有光澤，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。
　　
　?。ǘ┻m時(shí)播種
　　
　　一般于前茬小麥?zhǔn)斋@后人工點(diǎn)播或機(jī)械貼茬播種，播期6月20日左右，早熟品種*晚不遲于7月20日，畝播量1.0—1.25公斤，播種深度3—5厘米。
　　
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　　種植密度因品種、地力和氣候而異。早熟直立品種或一般地力條件，畝種植密度1.0—1.2萬株；直立中熟品種或中等地力條件，畝種植密度0.8—1.0萬株。
　　
　?。ㄋ模┨镩g管理
　　
　　1.肥水管理。足墑播種，苗期一般不澆水。有條件的地方開花結(jié)莢期可澆水1次?；ㄇv期是綠豆需肥高峰期，應(yīng)在分枝期畝增施尿素5公斤左右，或在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，以利于增產(chǎn)。
　　
　　2.雜草防除。開花結(jié)莢前中耕除草1—2次，化學(xué)除草參
　　
　　照北方春播區(qū)雜草防除技術(shù)。
　　
　　3.病蟲害防治。主要病害有苗期的根腐病，花莢期的枯萎病、葉斑病、病毒病、白粉病等；主要蟲害有苗期的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲，花莢期的豆莢螟、薊馬等。病害防治以選用抗病品種為主，藥劑防治為輔。其中，藥劑防治病害以發(fā)病初期、每隔7—10天、連續(xù)噴施2—3次效果較好。蟲害防治原則是早期防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬，可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治*，效果較好。
　　
　　4.收獲儲(chǔ)藏。同北方春播區(qū)。
　　
　　（五）注意事項(xiàng)
　　
　　小麥等前茬作物收獲后的留茬容易影響播種質(zhì)量，應(yīng)注意精細(xì)播種以保全苗。
　　
　　三、南方產(chǎn)區(qū)
　　
　　本區(qū)主要包括江蘇、安徽、湖北等長(zhǎng)江中下游地區(qū)及重慶西部地區(qū)等，可春播、夏種和秋播，為一年兩季或一年三季種植制度。
　　
　　（一）品種選擇
　　
　　以適合豆芽生產(chǎn)用的中小粒品種為主，要求品種抗病性強(qiáng)、直立抗倒，籽粒飽滿整齊，有光澤，出芽率高，百粒重5.0—5.5克。
　　
　?。ǘ┎シN與種植密度
　　
　　春季播種的適宜時(shí)期一般為4月上旬到5月上旬，夏季
　　
　　播種以6月上旬到7月上旬較好，作為救災(zāi)補(bǔ)種作物，夏季播種*晚可延遲到7月20日。畝播量1.0—1.5公斤左右，中高水肥條件地塊的畝種植密度為0.8萬株左右，山坡瘠薄旱地為1.0萬株左右。
　　
　?。ㄈ┨镩g管理
　　
　　1.雜草防除。本區(qū)綠豆田間雜草較多，注意及時(shí)防除?；瘜W(xué)除草參照北方春播區(qū)。
　　
　　2.主要病蟲害。主要病害有苗期的根腐病和花莢期的葉斑病等，主要蟲害有花莢期的豆莢螟和薊馬等。防治方法同北方夏播區(qū)。
　　
　　3.收獲與儲(chǔ)藏。本區(qū)雨水較多，注意成熟后及時(shí)收獲。
　　
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　　本區(qū)病蟲害發(fā)生較重，應(yīng)注意及時(shí)防治。除草劑和藥劑使用，請(qǐng)?jiān)谵r(nóng)技人員指導(dǎo)下完成。

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