農(nóng)產(chǎn)品市場

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年4月17日（周三）上午10時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)今年一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行形勢，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點(diǎn)問題。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行總體穩(wěn)定，價(jià)格呈季節(jié)性上漲走勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，一季度“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)200指數(shù)”為113.98，比去年第四季度漲9.05個(gè)點(diǎn)，比上年同期高4.48個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為110.78，比去年第四季度漲10.51個(gè)點(diǎn)，比上年同期高5.21個(gè)點(diǎn)。從重點(diǎn)品種來看：

　　糧食價(jià)格基本穩(wěn)定。3月份三種糧食集貿(mào)市場月均價(jià)每百斤120.74元，環(huán)比跌1.6%，同比低3.5%。其中小麥價(jià)格每百斤119.55元，環(huán)比跌3.7%，同比低5.3%；稻谷價(jià)格每百斤142.44元，環(huán)比跌1.7%，同比低3.6%；玉米價(jià)格每百斤100.23元，環(huán)比漲1.2%，同比低1.0%。

　　蔬菜價(jià)格高位震蕩。一季度蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)春節(jié)前季節(jié)性上漲、春節(jié)后高位震蕩走勢。根據(jù)往年規(guī)律，蔬菜價(jià)格往往是“春節(jié)大漲，節(jié)后大跌”。受降溫等不利天氣條件影響，今年春節(jié)以后菜價(jià)沒有明顯回落，3月份28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.84元，較2月僅跌0.4%，同比漲18.0%，處于近10年同期較高水平，僅次于2016年的歷史峰值。

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)小品種農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年啟動(dòng)了大蒜調(diào)查監(jiān)測工作，組織主產(chǎn)區(qū)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及科研單位共同成立工作團(tuán)隊(duì)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測分析，引導(dǎo)市場健康運(yùn)行。據(jù)監(jiān)測，目前蒜價(jià)在下跌18個(gè)月之后已連續(xù)上漲8個(gè)月，3月份全國大蒜批發(fā)均價(jià)每公斤6.16元，同比持平，一季度均價(jià)同比仍低11%，預(yù)計(jì)后市蒜價(jià)將保持上行。但由于當(dāng)前大蒜庫存量仍處于較高水平，蒜價(jià)上漲空間有限。

　　另外，近期市場上辣椒價(jià)格持續(xù)上漲，引起社會(huì)關(guān)注。據(jù)我部監(jiān)測，3月份全國紅尖椒批發(fā)均價(jià)突破每公斤10元，較近5年同期平均水平高3.6%，但一季度均價(jià)同比仍然低23.3%，較過去5年同期低14.5%，預(yù)計(jì)價(jià)格仍有一定上升空間。隨著辣椒價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，今年農(nóng)戶種植積極性普遍提升，需重點(diǎn)關(guān)注后期辣椒大量上市后價(jià)格下跌和滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。

　　豬肉價(jià)格止跌轉(zhuǎn)漲。自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價(jià)格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。春節(jié)過后，豬肉價(jià)格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲，價(jià)格一度恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。3月份全國豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤19.48元，環(huán)比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

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