香姜

　　“香姜不能在一塊地上連種，否則會影響姜的品質(zhì)和產(chǎn)量。”近日，湖南省永州市江永縣桃川鎮(zhèn)社頭村的香姜種植基地里，香姜種植能人周上志不斷向前來求教的村民們現(xiàn)場授課、傳經(jīng)送寶。

　　今年61歲的周上志，已有10多年的種姜經(jīng)驗，他種出來的香姜，不但潔白如玉、脆嫩無絲，而且產(chǎn)量很高，畝均產(chǎn)量2000公斤左右，在當(dāng)?shù)睾苡锌诒＝陙?，他每年種植香姜在30畝以上，每公斤能賣14元以上的高價，往往香姜還在地里就被當(dāng)?shù)爻泻途频觐A(yù)訂一空了。他今年計劃將種植面積擴大到40畝。

　　在社頭村，周上志還有個外號叫“香姜大叔”，只要提起他，人人都豎起大拇指。

　　“鄉(xiāng)親們看到我種姜致富以后，就跟著我學(xué)，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親嘛，我都是毫無保留地傳授種姜技術(shù)。”周上志告訴記者，今年有40多名村民正在跟著他學(xué)習(xí)香姜栽培技術(shù)，“出師”后，正常情況下每年能掙個10來萬元。

　　如今，在周上志的帶動下，這個只有80多戶的小村莊有七成農(nóng)戶種植香姜，有31戶村民成為香姜種植專業(yè)戶，12戶貧困戶種姜致富，成為遠(yuǎn)近聞名的香姜種植“專業(yè)村”。目前，全村發(fā)展香姜種植面積300多畝，預(yù)計今年總產(chǎn)量在600噸左右，產(chǎn)值在1000萬元以上。

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