“人工栽培羊肚菌技術(shù)雖然在其他省份早已推廣開來，但在安徽一直未能應(yīng)用，我通過引進外來種植技術(shù)填補了這項空白。羊肚菌在市場上供不應(yīng)求，產(chǎn)品不愁銷路，按照每畝產(chǎn)干貨40斤，每斤550元計算，除去成本，每畝地溫室大棚可以收入2萬元左右，經(jīng)濟效益十分可觀。”眼下，在安徽省界首市泉陽鎮(zhèn)胡油坊村羊肚菌種植基地里，看著一朵朵破土而出的羊肚菌，種植戶胡成南難掩內(nèi)心的喜悅。

　　今年28歲的胡成南，是個“不安分”的人，酷愛鉆研新技術(shù)。他大學畢業(yè)后在四川省綿陽市打工，在去當?shù)貐⒂^了千畝羊肚菌溫室種植大棚后，得知羊肚菌是一種珍稀名貴食用菌，有“菌中之皇”之稱，市場上供不應(yīng)求，當?shù)剞r(nóng)戶大多通過種植羊肚菌發(fā)家致富了，而培育羊肚菌的基料便是農(nóng)作物秸稈，想起自己家鄉(xiāng)每年產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈，卻被當作農(nóng)業(yè)廢棄物白白扔掉了，覺得非?？上В銊恿嘶剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。利用農(nóng)作物秸稈做基料種植羊肚菌，不用除草打藥，生態(tài)環(huán)保方法簡單易于管理，生產(chǎn)出來的食用菌是有機綠色食品，不僅給農(nóng)作物秸稈找到了新的出路，推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時也給農(nóng)民找到了一條增收致富的新路子。目前，他種植的羊肚菌已經(jīng)開始采收，畝產(chǎn)可達300多斤。

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