豬肉

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，2019年第17周（4月22日至26日），16?。ㄊ校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤20.14元，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲46.3%。根據(jù)綜合研判，我國(guó)豬價(jià)已經(jīng)提前進(jìn)入上行周期。

　　記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，豬肉價(jià)格環(huán)比略漲主要因?yàn)轲B(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)后市看漲情緒升溫，加之生豬存欄量下滑，出欄節(jié)奏放緩，供應(yīng)緊張支撐生豬價(jià)格上漲，而屠宰企業(yè)大多選擇上調(diào)豬肉價(jià)格以保證盈利空間。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王俊勛表示，從消費(fèi)情況看，正常年份春節(jié)過后豬價(jià)都是下跌回落，但今年出現(xiàn)了相反行情，主要原因是前期出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后，養(yǎng)殖戶的正常補(bǔ)欄沒跟上，可以提供上市的肥豬數(shù)量不足，導(dǎo)致價(jià)格快速上漲。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度生豬出欄1.88億頭，同比下降5.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，3月份生豬、能繁母豬存欄同比分別下降18.8%、21%，同比降幅均為近十年*值。全國(guó)4月第3周活豬和豬肉價(jià)格比3月第1周分別上漲15.5%、9.8%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綜合判斷，由于產(chǎn)能下降較快，豬價(jià)已經(jīng)提前進(jìn)入上行周期，后期生豬供應(yīng)趨緊，四季度活豬價(jià)格可能突破2016年的歷史高點(diǎn)；2020年生豬供應(yīng)仍將維持偏緊格局，豬價(jià)可能持續(xù)高位運(yùn)行。

　　“在生豬價(jià)格上漲及收益增加刺激下，預(yù)計(jì)今年6月以后母豬補(bǔ)欄將會(huì)增加，有利于產(chǎn)能恢復(fù)，但受母豬存欄下降、環(huán)保政策、疫情風(fēng)險(xiǎn)等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)速度將較為緩慢。如果這些影響因素作用放大，母豬產(chǎn)能或繼續(xù)下降。”中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說。

　　日前發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2019—2028）》顯示，2019年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)比上年增長(zhǎng)超過40%，達(dá)到170萬(wàn)噸左右。豬價(jià)預(yù)計(jì)2019年下半年將會(huì)進(jìn)入快速上漲期，2020年上半年可能達(dá)到本輪價(jià)格周期高點(diǎn)，展望中期產(chǎn)能恢復(fù)后，豬價(jià)將進(jìn)入下降通道。

　　“受非洲豬瘟影響，現(xiàn)在規(guī)模豬場(chǎng)補(bǔ)欄比較慎重，一些小散戶加速退出。豬肉是CPI中占比大的食品消費(fèi)品種，豬價(jià)上漲對(duì)CPI走高會(huì)起到一定推動(dòng)作用。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地加強(qiáng)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，強(qiáng)化政策措施，保障生豬生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)魏百剛說。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情