陜西是中華民族和華夏文明的搖籃，也是中華農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地。如今的“八百里秦川”并不僅只有“八百里”（八百里代指牛），還將致力于打造千億級(jí)奶山羊產(chǎn)業(yè)。

　　5月25日，由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，西部網(wǎng)承辦的全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體陜西農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)3+x工程主題活動(dòng)正式啟動(dòng)。來(lái)自全國(guó)40余家網(wǎng)媒*站來(lái)到了中國(guó)羊乳之都——渭南市富平縣，深入圣唐乳業(yè)及紅星美羚兩大“富平模式”基地，零距離感受陜西省千億羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“到2020年，全省蘋果面積1200萬(wàn)畝，產(chǎn)值1000億元；奶山羊存欄300萬(wàn)只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值355億元；設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模360萬(wàn)畝，產(chǎn)值1000億元。到2025年，羊乳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、效益、競(jìng)爭(zhēng)力全面提升。”陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)鄭維國(guó)表示，陜西省委省政府為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“扎實(shí)推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)”“產(chǎn)業(yè)扶貧是穩(wěn)定脫貧的根本之策”的重要指示精神，結(jié)合陜西自然條件、資源稟賦和農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，提出實(shí)施“3+X”工程，開啟了陜西農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)新篇章。

　　“中國(guó)羊乳看陜西，陜西羊乳看富平”，富平縣地處陜西省關(guān)中平原北部與陜北黃土高原過(guò)渡地帶，是業(yè)界公認(rèn)的奶山羊繁衍生息的黃金奶源帶，全縣奶山羊產(chǎn)業(yè)已有近百年的悠久歷史。目前，全縣存欄奶山羊64萬(wàn)只、年產(chǎn)鮮羊乳16.5萬(wàn)噸，約占全省奶山羊存欄和羊乳產(chǎn)量的30%。擁有紅星、圣唐、金牛、樣樣祥、秦源等6家羊乳加工企業(yè)，年加工羊乳制品能力8.3萬(wàn)噸，2018年奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)到40億元。

　　在圣唐乳業(yè)的生產(chǎn)車間，記者看到標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間，智能化的生產(chǎn)線，全自動(dòng)包裝線，智能化的透明工廠，以及科學(xué)檢測(cè)及可追溯的先進(jìn)管理機(jī)制。而在600多畝的紅星美羚生態(tài)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，記者也實(shí)地感受了綠色循環(huán)、低碳環(huán)保的以奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖為中心的綜合性現(xiàn)代牧業(yè)的綠色養(yǎng)殖。

　　“中國(guó)人僅僅靠一杯牛奶是不夠的。”國(guó)際奶山羊協(xié)會(huì)主席、陜西省奶山羊技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)圣唐羊乳中心主任曹斌云表示，羊奶是*接近母乳的小分子奶品，適合中國(guó)人體質(zhì)，易于吸收。目前，陜西羊乳的裝備水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)發(fā)展在國(guó)際上遙遙領(lǐng)先。

　　“作為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，我們將完善種、養(yǎng)、加工一系列立體生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)和促進(jìn)全縣奶山羊養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化、生態(tài)化發(fā)展。”陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司項(xiàng)目辦經(jīng)理郭亮介紹，目前公司以園區(qū)為依托，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的同時(shí)，積極開展產(chǎn)業(yè)扶貧工作，通過(guò)托管分紅、帶動(dòng)就業(yè)、送羊入戶、優(yōu)價(jià)收奶四種形式開展扶貧幫困工作，收到良好效果。

　　“產(chǎn)業(yè)扶貧主要是產(chǎn)銷對(duì)接。在十幾年前，一公斤羊奶不到2塊錢，現(xiàn)在我們建了加工廠之后，收村民的羊奶每公斤可以達(dá)到6塊錢，翻了3倍。”曹斌云說(shuō)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，富平縣通過(guò)奶山羊產(chǎn)業(yè)脫貧致富的貧困戶有2078戶，共養(yǎng)殖奶山羊8577只。富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)扶貧范例入選了陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳產(chǎn)業(yè)扶貧推廣模式。

　　大力實(shí)施“3+X”工程，陜西省將全力推進(jìn)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)景l(fā)展。據(jù)悉，按照做大養(yǎng)殖規(guī)模、做強(qiáng)乳品加工、做亮羊乳品牌的思路，陜西年均整合涉農(nóng)資金3000余萬(wàn)元將向奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展傾斜。

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