小龍蝦

　　今夏小龍蝦已進入了銷售旺季。走進“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的小龍蝦“爬”上網(wǎng)絡(luò)，能否成為當季熱門的“網(wǎng)紅”食品？近日，筆者來到位于安徽合肥廬江縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的鮮之潤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，探訪小龍蝦“觸電”后的銷售情況。

　　在發(fā)貨車間，筆者看到了厚厚一沓快遞單，目的地有北京、上海、廣州、無錫等幾十個城市。

　　“網(wǎng)上銷售很好地解決了產(chǎn)地與消費者之間的距離難題，我們的銷售范圍已覆蓋了全國。”鮮之潤公司總經(jīng)理周銀生說，公司入駐淘寶、天貓、拼多多等平臺后，小龍蝦一直供不應(yīng)求，預(yù)售上線不久就被一搶而空，這些訂購的小龍蝦即刻上路，次日便能“爬上”本省及周邊城市市民的餐桌。

　　“隨著生活節(jié)奏的加快，如今大家更喜歡線上下單。”周銀生說，公司這幾年做電商，主要是為了適應(yīng)市場的變化和消費者的需要。“線上購買的小龍蝦比線下實體店要便宜，還可以在*時間把產(chǎn)品通過電商平臺發(fā)到消費者手中，所以線上銷售比線下還要火爆。”

　　廬江縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人汪長青介紹說，網(wǎng)上熱銷的小龍蝦大致分為鮮活、冷凍、半成品三種，以滿足不同消費層次的需求。“從事水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)采取線上平臺訂購、線下市場配送，讓產(chǎn)品迅速走向全國各地，把小龍蝦生意做得風(fēng)生水起。”

　　據(jù)了解，僅廬江縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的鮮之潤公司等三家企業(yè)，去年在各大電商平臺上小龍蝦的網(wǎng)絡(luò)銷售量就達到110噸，銷售額360余萬元。

　　合肥市廬江縣水資源豐富，當前小龍蝦養(yǎng)殖面積達13.1萬畝。為鼓勵農(nóng)民搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車，近年來，廬江縣鼓勵蝦農(nóng)接觸互聯(lián)網(wǎng)，對他們進行培訓(xùn)，使其熟練操作和運用網(wǎng)絡(luò)。同時，廬江縣大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，從專業(yè)電商到企業(yè)自主電商，觸網(wǎng)龍蝦企業(yè)越來越多，并從中獲得可觀的效益。此外，廬江縣還通過舉辦“品蝦宴”“龍蝦節(jié)”等活動，重點推介廬江小龍蝦品牌，使小龍蝦交易逐漸升溫。

　　“早年我們?nèi)珖教幣埽蚴堑戎?jīng)紀人上門收貨?，F(xiàn)在這些方式已被電商代替，收購價格較過去有了較大幅度提高。”廬江縣同大鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶周章余感慨地說。

　　截至目前，廬江縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積總計12萬畝，池塘精養(yǎng)龍蝦面積1.1萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量可達1.8萬噸，全產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值實現(xiàn)2.7億元。在小龍蝦龐大的市場增長前景下，線上市場份額呈較快增長態(tài)勢。

　　“單純的線下實體已經(jīng)不能滿足多元化的需求。”廬江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長朱曉東說，小龍蝦從線下走到線上不僅是一個趨勢，也是引發(fā)銷量的一個爆點。但朱曉東也認為，小龍蝦進城并不只是把小龍蝦拿到網(wǎng)上來賣這么簡單，需要具備統(tǒng)籌多種資源、利用多種渠道的能力，打造“產(chǎn)、供、銷、配”全產(chǎn)業(yè)鏈。接下來，廬江縣將把小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的發(fā)力點，實施生鮮電商戰(zhàn)略，拓展龍蝦銷售渠道，撬動“龍蝦經(jīng)濟”轉(zhuǎn)型發(fā)展，促進一二三產(chǎn)業(yè)互動融合，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

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