腌漬姜

　　近日，在山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)楊莊鎮(zhèn)萬興食品有限公司的生產(chǎn)車間，工人們穿著無菌服，正在流水線上忙碌，“新鮮出爐”的腌漬姜片幾天之后將通過青島港，運(yùn)往數(shù)千公里之外的俄羅斯。

　　“我們正積極開拓‘一帶一路’沿線市場，現(xiàn)在每月要向巴基斯坦、孟加拉國和中東地區(qū)提供8000噸左右的姜蒜產(chǎn)品。”企業(yè)負(fù)責(zé)人說。

　　5月10日，美國針對從中國進(jìn)口的2000億美元商品加征25%的關(guān)稅，其中包括60億美元的農(nóng)產(chǎn)品，萬興食品出口美國的腌漬姜和脫水蒜也在其中。同時(shí)美國食品藥品監(jiān)督管理局也加大了對產(chǎn)品的抽檢力度。

　　“美國市場對保鮮姜、腌制姜和脫水蒜的需求量一直非常高，分別占到全球市場需求量的20%、15%和50%以上。”企業(yè)負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，2018年，萬興食品對美出口產(chǎn)品銷售總金額2840.90萬美元，占公司全部出口總量的18.57%，其中保鮮姜銷售額98.87萬美元，腌制姜198.90萬美元，脫水蒜2543.13萬美元。

　　“從長期來看，我們不必?fù)?dān)心，中國的脫水姜蒜在國際市場上具有壟斷性的地位，占到世界供應(yīng)量的90%。受到關(guān)稅政策調(diào)整影響*為直接的是目的港的美方客戶，他們不得不支付更多的進(jìn)口關(guān)稅。”萬興食品有限公司銷售經(jīng)理張磊說。

　　這幾年，萬興食品大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，傳統(tǒng)的生姜、大蒜等初級農(nóng)產(chǎn)品比例不斷降低，以腌漬姜、脫水蒜、黑蒜、姜茶為主的深加工產(chǎn)品國際市場占有率不斷提升，已成為名副其實(shí)的“姜老大”。公司已擁有標(biāo)準(zhǔn)化種植基地35000余畝、國內(nèi)*的蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)園26萬余平方米。產(chǎn)品出口歐美，日本，中東等100多個(gè)國家和地區(qū)，在國際高中端市場出口份額達(dá)到50%以上，年出口額達(dá)2億美元。

　　不僅僅是萬興食品，面對美方貿(mào)易關(guān)稅，全區(qū)1至4月份，農(nóng)產(chǎn)品出口達(dá)到10.3億元，同比增長1.8%，顯示出足夠的韌性和潛力。

　　隨著貿(mào)易保護(hù)主義的抬頭，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求更為嚴(yán)格。面對這種情形，這幾年，萊蕪區(qū)大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全示范區(qū)建設(shè)，以出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)為平臺，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)?；?、管理標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品使用和管理，確保原料供應(yīng)足量、優(yōu)質(zhì)。實(shí)現(xiàn)了全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)多年國外風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警零通報(bào)，從根本上保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　在品牌保護(hù)方面，萊蕪區(qū)大力推行生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)，助推萊蕪農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象提升。萊蕪生姜成為國際市場暢通無阻的通行證，也完成了由“產(chǎn)品”向“品牌”的轉(zhuǎn)變。

　　在此基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品精深加工讓萊蕪生姜走向“深藍(lán)”。目前，生姜出口也已形成了保鮮、腌漬、脫水和速凍四大系列，其中脫水制品、罐頭制品等深加工、高附加值產(chǎn)品項(xiàng)目所占比重連年遞增，壽司姜片、脫水姜片、姜茶等高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)新跨越。其中，腌漬姜系列產(chǎn)品占全省系列產(chǎn)品出口量的70%左右，占全國該系列產(chǎn)品出口量40%以上，腌漬姜系列特色產(chǎn)品已成為萊蕪的一張名片。在萬興、東興源等一批龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，“萊蕪生姜”的品牌價(jià)值也不斷躍升。日前出爐的2016年中國品牌價(jià)值評價(jià)信息顯示，“萊蕪生姜”品牌價(jià)值達(dá)123.66億元。

　　同時(shí)，圍繞“一帶一路”倡議，濟(jì)南市萊蕪區(qū)大力開拓國際市場，主要出口市場已經(jīng)由原來的日本、韓國和美國，轉(zhuǎn)變?yōu)闁|盟、歐盟、孟加拉國和巴基斯坦等100余個(gè)國家和地區(qū)，對美國市場的依賴性不斷減少。

　　“從長期來看，貿(mào)易摩擦無法撼動(dòng)萊蕪生姜的‘霸主地位’，萊蕪生姜仍然是*。”萬興食品有限公司負(fù)責(zé)人說。

　　對于今后的長遠(yuǎn)舉措，萊蕪海關(guān)建議農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)要加強(qiáng)自主品牌建設(shè)，一方面積極開拓國內(nèi)市場，擴(kuò)大內(nèi)銷；一方面擴(kuò)大同美國市場之外的國際市場合作，尤其是“一帶一路”沿線市場，減少對美出口依存度。同時(shí)，通過與國外知名品牌和工廠合作，謀求通過國內(nèi)的市場和原料優(yōu)勢，在國內(nèi)合作建廠，將深加工的工藝留在國內(nèi)，以成品的形式銷往國外，不斷提升產(chǎn)品附加值和綜合競爭力。

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