合水縣太白鎮(zhèn)地處子午嶺腹地，景色旖旎，林草茂密，氣候濕潤，水資源豐富，適宜水稻種植，素有“隴上江南”之稱。

　　作為傳統(tǒng)主導產(chǎn)業(yè)，水稻在太白鎮(zhèn)已有300多年的種植歷史，也是我市*生產(chǎn)水稻的區(qū)域。

　　每年谷雨之后，太白鎮(zhèn)的農(nóng)民們就開始培育水稻苗。5月底至6月初，大規(guī)模插秧就開始了，如果這時來到太白鎮(zhèn)，你會以為走進了江南水鄉(xiāng)。過了寒露，水稻成熟，田野上又開始忙碌起來，水稻收割機在田間穿梭。重陽節(jié)前后，集中打場、入倉。

　　近些年，合水縣對太白鎮(zhèn)的水稻種植業(yè)進行大力扶持，統(tǒng)一農(nóng)資、技術、耕種、防害和配肥，推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一體化，盡可能地實施標準化生產(chǎn)。如今，太白鎮(zhèn)種植水稻的人越來越多，不少荒廢的水稻田也陸續(xù)恢復。

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