一人富雖不能全村富，但對(duì)于貧困戶而言，一人就業(yè)卻能全家脫貧。在重慶市開州區(qū)譚家鎮(zhèn)花仙村，先富起來的蔣開均，利用自己創(chuàng)辦的冷水魚養(yǎng)殖基地，幫助村里的建卡貧困人員穩(wěn)定就業(yè)，每個(gè)月的固定工資，讓這些貧困家庭的生活有了基本保障。

　　蔣開均是重慶市開州區(qū)大進(jìn)鎮(zhèn)明洪村人，為了養(yǎng)家糊口，他在河南的煤礦做過曠工，又到廣東干過混凝土工人。1995年，在外漂泊近10年的蔣開均回到家鄉(xiāng)，搞運(yùn)輸、采石礦、養(yǎng)娃娃魚，半輩子打拼賺下了千萬身家，成為當(dāng)?shù)?先富起來的人之一。

　　2010年，蔣開均創(chuàng)辦了泰旭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，試水冷水魚的馴養(yǎng)和繁殖。*初蔣開均選擇養(yǎng)殖娃娃魚，但娃娃魚生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，利潤(rùn)并不高。2012年的*，蔣開均在朋友的漁場(chǎng)看到了三倍體虹鱒魚，“那是我*次見這種魚，之前從來沒見過。”蔣開均介紹，三倍體虹鱒魚比普通的虹鱒魚個(gè)頭大一倍，能賣30多元一斤，利潤(rùn)*可以達(dá)到50%，一畝*少產(chǎn)3萬斤，“養(yǎng)殖100畝三倍體虹鱒魚，利潤(rùn)就有4000多萬元，這相當(dāng)于我做半輩子生意攢下的所有積蓄。”

　　心動(dòng)不如行動(dòng)，蔣開均果斷決定養(yǎng)殖三倍體虹鱒魚，但過程并不容易。三倍體虹鱒魚對(duì)水的要求十分苛刻，水溫超過22℃便很難生存，要在夏季溫度高達(dá)40度的開州找到合適的水源便是一大難題。但功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過多番尋找，蔣開均找到了開州區(qū)譚家鎮(zhèn)花仙村、龍溪村侯家溪流域，這里是典型的陰濕山區(qū)，山澗溪水常年保持在15-20℃，礦物質(zhì)含量豐富，適宜養(yǎng)殖冷水魚。

　　改河道、修魚池、筑河壩……2015年，蔣開均修了100多個(gè)魚池，河壩還沒筑好，便迫不及待地買回魚苗，開始養(yǎng)起了三倍體虹鱒魚。然而，當(dāng)年夏天的一場(chǎng)洪水，讓蔣開均20萬尾三倍體虹鱒魚一夜間被洪水悉數(shù)沖走，700多萬元打了水漂。洪水過后，清理完魚池，蔣開均又購買了20萬尾三倍體虹鱒魚魚苗，準(zhǔn)備東山再起。不過2016年夏天連續(xù)高溫?zé)o雨，蔣開均的20萬尾魚苗再次全軍覆沒。

　　后來，經(jīng)過當(dāng)?shù)卣块T批準(zhǔn)，蔣開均花了300多萬元，在漁場(chǎng)上游修起了蓄水壩，利用水量調(diào)節(jié)魚池水溫。同時(shí)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，他還養(yǎng)殖了鱘魚。“鱘魚生長(zhǎng)快、抗病強(qiáng)，雖然也是冷水魚的一種，但即便遇上高溫天氣，也能承受24℃的水溫。”就這樣，在經(jīng)歷了兩次失敗后，蔣開均解決了一個(gè)又一個(gè)冷水魚養(yǎng)殖的難題。

　　2018年，蔣開均的冷水魚養(yǎng)殖基地中養(yǎng)殖的裂腹魚、虹鱒魚、鱘魚等3個(gè)主要品種的產(chǎn)值就達(dá)3000多萬元，讓他心心念念的虹鱒魚也售出了200多萬元。“等2021年基地全部投產(chǎn)后，產(chǎn)值估計(jì)能達(dá)到兩個(gè)億。”蔣開均黝黑的臉上露出了笑容。

　　去年10月，泰旭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司被開州區(qū)人力社保局和扶貧辦共同認(rèn)定為開州區(qū)*批*就業(yè)扶貧示范車間。目前，蔣開均的冷水魚養(yǎng)殖基地共吸納了8名建卡貧困人員、3位殘疾人家庭成員穩(wěn)定就業(yè)，每個(gè)月的平均工資在2500元以上，幫助當(dāng)?shù)刎毨Ъ彝?shí)現(xiàn)了“一人就業(yè)、全家脫貧”的目標(biāo)。

　　蔡天均和張成貴夫婦就是一個(gè)例子。夫婦倆沒有一技之長(zhǎng)，為人老實(shí)，原本靠在幫別人打零工勉強(qiáng)維持生計(jì)，家中兩名學(xué)生的學(xué)費(fèi)主要靠貸款，還欠著數(shù)萬元的外債。扶貧車間建成后，夫婦倆到蔣開均的基地工作，兩人每個(gè)月的收入達(dá)6000元。“現(xiàn)在生活比以前好多了，有了盼頭。”張成貴說。一人富雖不能全村富，但對(duì)于貧困戶而言，一人就業(yè)卻能全家脫貧。在重慶市開州區(qū)譚家鎮(zhèn)花仙村，先富起來的蔣開均，利用自己創(chuàng)辦的冷水魚養(yǎng)殖基地，幫助村里的建卡貧困人員穩(wěn)定就業(yè)，每個(gè)月的固定工資，讓這些貧困家庭的生活有了基本保障。

　　蔣開均是重慶市開州區(qū)大進(jìn)鎮(zhèn)明洪村人，為了養(yǎng)家糊口，他在河南的煤礦做過曠工，又到廣東干過混凝土工人。1995年，在外漂泊近10年的蔣開均回到家鄉(xiāng)，搞運(yùn)輸、采石礦、養(yǎng)娃娃魚，半輩子打拼賺下了千萬身家，成為當(dāng)?shù)?先富起來的人之一。

　　2010年，蔣開均創(chuàng)辦了泰旭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，試水冷水魚的馴養(yǎng)和繁殖。*初蔣開均選擇養(yǎng)殖娃娃魚，但娃娃魚生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，利潤(rùn)并不高。2012年的*，蔣開均在朋友的漁場(chǎng)看到了三倍體虹鱒魚，“那是我*次見這種魚，之前從來沒見過。”蔣開均介紹，三倍體虹鱒魚比普通的虹鱒魚個(gè)頭大一倍，能賣30多元一斤，利潤(rùn)*可以達(dá)到50%，一畝*少產(chǎn)3萬斤，“養(yǎng)殖100畝三倍體虹鱒魚，利潤(rùn)就有4000多萬元，這相當(dāng)于我做半輩子生意攢下的所有積蓄。”

　　心動(dòng)不如行動(dòng)，蔣開均果斷決定養(yǎng)殖三倍體虹鱒魚，但過程并不容易。三倍體虹鱒魚對(duì)水的要求十分苛刻，水溫超過22℃便很難生存，要在夏季溫度高達(dá)40度的開州找到合適的水源便是一大難題。但功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過多番尋找，蔣開均找到了開州區(qū)譚家鎮(zhèn)花仙村、龍溪村侯家溪流域，這里是典型的陰濕山區(qū)，山澗溪水常年保持在15-20℃，礦物質(zhì)含量豐富，適宜養(yǎng)殖冷水魚。

　　改河道、修魚池、筑河壩……2015年，蔣開均修了100多個(gè)魚池，河壩還沒筑好，便迫不及待地買回魚苗，開始養(yǎng)起了三倍體虹鱒魚。然而，當(dāng)年夏天的一場(chǎng)洪水，讓蔣開均20萬尾三倍體虹鱒魚一夜間被洪水悉數(shù)沖走，700多萬元打了水漂。洪水過后，清理完魚池，蔣開均又購買了20萬尾三倍體虹鱒魚魚苗，準(zhǔn)備東山再起。不過2016年夏天連續(xù)高溫?zé)o雨，蔣開均的20萬尾魚苗再次全軍覆沒。

　　后來，經(jīng)過當(dāng)?shù)卣块T批準(zhǔn)，蔣開均花了300多萬元，在漁場(chǎng)上游修起了蓄水壩，利用水量調(diào)節(jié)魚池水溫。同時(shí)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，他還養(yǎng)殖了鱘魚。“鱘魚生長(zhǎng)快、抗病強(qiáng)，雖然也是冷水魚的一種，但即便遇上高溫天氣，也能承受24℃的水溫。”就這樣，在經(jīng)歷了兩次失敗后，蔣開均解決了一個(gè)又一個(gè)冷水魚養(yǎng)殖的難題。

　　2018年，蔣開均的冷水魚養(yǎng)殖基地中養(yǎng)殖的裂腹魚、虹鱒魚、鱘魚等3個(gè)主要品種的產(chǎn)值就達(dá)3000多萬元，讓他心心念念的虹鱒魚也售出了200多萬元。“等2021年基地全部投產(chǎn)后，產(chǎn)值估計(jì)能達(dá)到兩個(gè)億。”蔣開均黝黑的臉上露出了笑容。

　　去年10月，泰旭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司被開州區(qū)人力社保局和扶貧辦共同認(rèn)定為開州區(qū)*批*就業(yè)扶貧示范車間。目前，蔣開均的冷水魚養(yǎng)殖基地共吸納了8名建卡貧困人員、3位殘疾人家庭成員穩(wěn)定就業(yè)，每個(gè)月的平均工資在2500元以上，幫助當(dāng)?shù)刎毨Ъ彝?shí)現(xiàn)了“一人就業(yè)、全家脫貧”的目標(biāo)。

　　蔡天均和張成貴夫婦就是一個(gè)例子。夫婦倆沒有一技之長(zhǎng)，為人老實(shí)，原本靠在幫別人打零工勉強(qiáng)維持生計(jì)，家中兩名學(xué)生的學(xué)費(fèi)主要靠貸款，還欠著數(shù)萬元的外債。扶貧車間建成后，夫婦倆到蔣開均的基地工作，兩人每個(gè)月的收入達(dá)6000元。“現(xiàn)在生活比以前好多了，有了盼頭。”張成貴說。

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