蓮白0.3元一斤、洋蔥0.98元一斤、茄子1.28元一斤……根據(jù)成都市益民菜市曹家巷店6月26日提供的蔬菜價格清單，這里的市場價格相較普通菜市場更為便宜。而這源于益民菜市施行的平價菜店銷售模式，益民集團相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前成都已覆蓋了19家門店，兩個月內(nèi)，這種模式將力爭推廣到成都市50家益民菜市。

　　平價菜是由益民菜市于去年12月推出的一種創(chuàng)新經(jīng)營模式。該模式通過蔬菜直采直銷，讓田間蔬菜到菜市一站直達(dá)，壓縮大量中間環(huán)節(jié)，大幅降低了成本，*終實現(xiàn)菜價下降。

　　長期以來，城市中的農(nóng)貿(mào)市場都是散戶經(jīng)營，蔬菜從田間地頭經(jīng)蔬菜經(jīng)銷商采購后進入各級批發(fā)市場，*終進入農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶手中，需要經(jīng)過多道流通環(huán)節(jié)，有時流通環(huán)節(jié)甚至多達(dá)6、7道。每一道流通環(huán)節(jié)就意味著一定的運輸成本、損耗和加價。

　　益民生鮮公司副總經(jīng)理劉迅瑋表示，這19家上架平價菜的門店共推出蔬菜種類80余種，涵蓋了大多數(shù)常見蔬菜，每天累計銷售約50噸，在蔬菜價格下降的情況下，市場的營業(yè)額卻比過去要高。按照規(guī)劃，年底前益民菜市將達(dá)到60家，屆時，預(yù)計每日將提供200多噸平價蔬菜，讓市民隨時都能選購平價蔬菜。

　　“當(dāng)然，我們的市場并不是只有平價蔬菜，還有其他商家經(jīng)營的蔬菜，不同的蔬菜品類，能更好地滿足消費者的需求。”劉迅瑋說。

　　益民集團相關(guān)負(fù)責(zé)人還透露，除了探索平價蔬菜經(jīng)營模式外，該集團還在益民菜市就市場的豬肉、干雜、糧油等探索直銷模式，從而將相應(yīng)商品價格逐漸降下來。益民集團還通過產(chǎn)品線招商、開發(fā)自有品牌、引進合伙人等方式進一步對接源頭農(nóng)產(chǎn)品，降低市場商品價格。

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