為加強(qiáng)民宿農(nóng)家樂(lè)食品安全監(jiān)管，不斷提升餐飲服務(wù)食品安全水平，切實(shí)保障群眾飲食安全，近日，慶元縣五大堡鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)18家民宿、農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行了為期一周的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步摸清了民宿農(nóng)家樂(lè)餐飲單位的基本經(jīng)營(yíng)情況，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)戶的許可證是否齊全；從業(yè)人員是否按時(shí)體檢、是否持有合格健康證；食品源、輔料及其食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存及其使用是不是符合要求；餐飲具清洗、消毒、保潔是不是符合規(guī)范等內(nèi)容。針對(duì)個(gè)別問(wèn)題，檢查組提出了整改意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)單位延期整改。

此次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了民宿農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，確保了人民群眾的飲食安全。

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