關嶺牛歷史悠久，民間廣泛飼養(yǎng)。如今，關嶺自治縣縣委、縣政府把發(fā)展關嶺牛作為 “一縣一業(yè)”主導產(chǎn)業(yè)，引導各方力量積極參與，當?shù)夭簧偃罕娨餐ㄟ^飼養(yǎng)關嶺牛實現(xiàn)增收致富，過上了“牛日子”。

　　“村社合一”助力農(nóng)戶養(yǎng)牛增收

　　自2016年吹響關嶺牛三年振興計劃的“號角”以來，關嶺已成立102個“村社合一”的關嶺牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，涌現(xiàn)養(yǎng)殖大戶161戶，帶動農(nóng)戶9404戶3.29萬人參與，其中貧困戶5316戶1.86萬人。近兩年，實現(xiàn)戶均年增收6000元以上。

　　利用政府注入的扶貧資金，各個村合作社帶動群眾抱團發(fā)展。群眾一改小規(guī)模散養(yǎng)方式，將土地流轉(zhuǎn)給合作社發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，并到合作社里務工，年底還領取扶貧產(chǎn)業(yè)分紅。“土地流轉(zhuǎn)+務工收入+產(chǎn)業(yè)分紅”的多渠道增收模式，群眾得到實實在在實惠，增加收入。

　　“我每天到養(yǎng)牛場來喂牛，打掃牛圈，收入100元，原來想都沒想到過有這樣的好事。”在新鋪鎮(zhèn)嶺豐村養(yǎng)牛場，前來務工3個月的貧困戶應永美笑容越來越多，她說，天天有活干、收入在保障，看到了增收脫貧的希望，過去全家僅靠種1畝多土地過活，生活非常困難，現(xiàn)在僅她一個每月就有3000元的收入，干兩三個月就超過以前一年的收入。

　　“每畝皇竹草平均一年要用10個工，全村近萬畝皇竹草，僅勞務支出每年就要100萬元左右，這筆支出實際上已經(jīng)轉(zhuǎn)化為村民的一項收入，退草還牧、種草養(yǎng)牛是好項目。” 關嶺牛產(chǎn)業(yè)帶動飼草產(chǎn)業(yè)，飼草產(chǎn)業(yè)勞動密集的特性為農(nóng)戶提供大量的務工崗位，提及“牛+草”雙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對群眾增收的幫助，嶺豐村支書駱斌豎起了大拇指。

　　在一個個養(yǎng)牛合作社的帶動下，農(nóng)戶們搖身一變，成為了“上班族”，不擔風險，穩(wěn)步增收，生活過得越來越“牛”。

　　“以前在家務農(nóng)，就是種包谷，一年收個千把斤，還不夠自家人吃；現(xiàn)在可不一樣了，手腳麻利些*能有120元的工資，加上土地流轉(zhuǎn)費和年底的產(chǎn)業(yè)分紅，腰包鼓起來了，生活才越來越有盼頭！”正在割草的貧困戶羅吉琴談起生活上的變化，一臉的滿足與喜悅。

　　多種機制激勵農(nóng)戶多養(yǎng)牛

　　養(yǎng)牛，看似簡單的事兒對貧困群眾卻是難事。買牛犢要花錢、買飼料要花錢，養(yǎng)少了不掙錢。關嶺不斷探索總結好的經(jīng)驗鼓勵群眾養(yǎng)牛、帶動群眾養(yǎng)牛。

　　“我家現(xiàn)在有14頭牛了！”

　　“我家圈里的能繁母牛剛產(chǎn)了3頭牛！”

　　“前兩天剛賣了一頭牛，收入16000元！”

　　……在沙營鎮(zhèn)養(yǎng)牛村，幾乎每家每戶都養(yǎng)牛，經(jīng)濟收入都不錯。養(yǎng)牛村，名副其實。

　　養(yǎng)牛村貧困戶楊永波，因右耳有聽力障礙，出門務工難找工作，就靠家中幾畝薄地過活，與女兒相依為命，生活清苦。

　　隨著村里引進貴州博新牧業(yè)有限公司到村里建設養(yǎng)牛場，楊永波的日子有了大變化。他將土地流轉(zhuǎn)給該公司后，又到養(yǎng)牛場務工，生活逐步好轉(zhuǎn)。去年鎮(zhèn)上推行“五戶聯(lián)保”養(yǎng)牛模式，楊永波又從村合作社領回5頭關嶺牛飼養(yǎng)。但受家中飼養(yǎng)條件所限，他便與村支兩委和博新牧業(yè)公司對接，將5頭牛飼養(yǎng)在博新牧業(yè)公司公養(yǎng)牛場，自己集中精力干其他活。博新牧業(yè)公司負責日常管理與銷售，牛的所有權依舊歸楊永波所有，賣牛之后扣除飼養(yǎng)成本，其余部分即為楊永波的收入。

　　“我現(xiàn)在一個月在養(yǎng)牛場上班包吃住還有2800元的工資，平日還能夠飼養(yǎng)‘五戶聯(lián)保’的5頭牛，前兩天剛以16000元的價格賣了一頭牛！”楊永波告訴記者，“企業(yè)務工+五戶聯(lián)保”，讓我有活干，養(yǎng)得起牛，已還了3萬元借款，解決了女兒讀大學的費用，自己還有了存款。楊永波一家的發(fā)展變化，是關嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏囊粋€縮影。

　　新鋪鎮(zhèn)在發(fā)展關嶺牛過程中摸索出“4235”利益連接機制，即合作社墊資把牛交給貧困戶喂養(yǎng)，貧困戶第二年起還款20%、第三年30%、第四年50%，溢價部分歸貧困戶。因該模式不需貧困戶出資，還款周期長、壓力小，深受當?shù)刎毨舻臍g迎。

　　馮大邦2017年10月從合作社領養(yǎng)一大一小兩頭牛，合作社為其墊資21600元。今年，他家已有4頭牛，4月初賣了1頭商品牛，收益12600元。馮大邦說：“今年按20%還款，才4000多元，我都有了12000多元收入，不怕還不起。感謝政府感謝合作社，不然靠我自己怎么買得起牛來養(yǎng)。我身體還動得，養(yǎng)牛有經(jīng)驗，要繼續(xù)干下去。”

　　每天早上9點，斷橋鎮(zhèn)大理村的養(yǎng)殖戶劉忠貴都會準時為飼養(yǎng)的牛準備草料，他飼養(yǎng)關嶺牛已有三個年頭。2016年底，劉忠貴借助關嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展補助政策，修建了標準化養(yǎng)牛圈舍，開始飼養(yǎng)關嶺牛，兩年時間，劉忠貴牛圈里的牛越來越多，成了村里小有名氣的養(yǎng)牛大戶。

　　劉忠貴心中有本“養(yǎng)牛賬”：“今年我購進35頭關嶺牛，現(xiàn)在已經(jīng)賣了12頭。每頭牛購進時重800斤左右，出售時約1200斤，平均*長3斤膘，買成1萬元上下，出售時能賣14000元，從每頭牛身上能找3000多元。”

　　僅半年時間，劉忠貴的12頭牛就有3萬多元的毛收入，這相當于劉忠貴原先外出務工一年的收入。他相信，照這樣干下去，日子越來越有奔頭。

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