據(jù)山東省壽光市發(fā)改局價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測,7月份以來壽光市雞蛋市場價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲趨勢。截至7月8日,稻田鎮(zhèn)養(yǎng)雞場雞蛋價(jià)格為每斤4.1元,較上月價(jià)格(3.6元)上漲13.9%,比去年同期價(jià)格(3.8元)上漲7.9%。山東壽光全福元商業(yè)集團(tuán)普通雞蛋售價(jià)為每斤4.58元,較上月價(jià)格(3.99元)上漲14.8%,比去年同期價(jià)格(3.58元)上漲27.9%。
壽光市價(jià)格監(jiān)測中心分析了近期雞蛋價(jià)格上漲的原因:
一是受夏季高溫高濕及近期暴雨等天氣影響,蛋雞產(chǎn)蛋率下降,雞蛋供應(yīng)相應(yīng)減少。
二是進(jìn)入7月份各個(gè)商家及食品加工企業(yè)提前備貨,雞蛋需求增多,拉高了雞蛋價(jià)格。
三是暑期旅游和升學(xué)宴等增多,餐飲業(yè)雞蛋需求量有所增加。預(yù)計(jì)8月份雞蛋價(jià)格仍有小幅上漲空間。
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