乳制品

　　第十屆中國奶業(yè)大會暨2019中國奶業(yè)展覽會7月13日在天津開幕。大會由中國奶業(yè)協(xié)會主辦，以“致敬祖國七十華誕 譜寫奶業(yè)振興新篇章”為主題，展現(xiàn)新中國奶業(yè)70年發(fā)展成就。

　　中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)表示，中國奶業(yè)70年發(fā)展取得了一系列成就。一是奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)量快速增長，質(zhì)量顯著提升。2018年全國奶類產(chǎn)量3176.8萬噸，是1949年的146倍。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為主體，規(guī)模牧場機械擠奶達到*。二是乳品加工產(chǎn)量迅猛增長，質(zhì)量明顯改善。2018年，全國乳制品產(chǎn)量2687.1萬噸，乳制品生產(chǎn)企業(yè)587家，規(guī)模以上乳企實現(xiàn)銷售額3398.9億元，與1949年相比，均有上萬倍的增長。三是乳品消費數(shù)量大幅增加，種類更加豐富。2018年奶類人均占有量34.3千克，是1949年的76倍。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示，要把握重要發(fā)展機遇期，生產(chǎn)讓人民群眾滿意放心的乳制品。把好乳制品生產(chǎn)、加工、流通等每一道關(guān)口，確保上市的每一滴牛奶都安全放心。加強優(yōu)質(zhì)奶源建設(shè)，實現(xiàn)“奶畜良種化、飼草優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)規(guī)范化”，培育具有世界影響力的乳品品牌，構(gòu)建融合協(xié)調(diào)發(fā)展的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

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