核桃

　　貴州省赫章縣地處烏蒙山區(qū)深處，境內(nèi)山高坡陡，溝壑縱橫，曾是遠(yuǎn)近聞名的貧困縣。貴州俗語(yǔ)“納威赫，去不得”里的“赫”，指的就是這兒。

　　赫章雖窮，但核桃樹(shù)資源豐富。可惜的是，一直以來(lái)這個(gè)優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有被充分發(fā)掘。直到2006年，“核桃專家”潘學(xué)軍的到來(lái)，才讓當(dāng)?shù)厝艘庾R(shí)到：生長(zhǎng)在自家房前屋后的核桃樹(shù)，其實(shí)是棵“搖錢(qián)樹(shù)”。在潘學(xué)軍團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，大伙兒開(kāi)始把勁兒往核桃種植上使。

　　“赫章核桃”自此煥發(fā)生機(jī)——13年間，種植面積從14萬(wàn)畝增加到163萬(wàn)畝，年產(chǎn)值大幅提高，種植戶年人均增收5000元。如今，赫章縣已是聞名遐邇的核桃之鄉(xiāng)，核桃產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。潘學(xué)軍也因此被老鄉(xiāng)們親切地稱為“潘核桃”。

　　“潘核桃”原本與核桃一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。來(lái)赫章之前，他一直跟葡萄打交道。

　　2006年，貴州大學(xué)與赫章縣建立了全面的合作關(guān)系，潘學(xué)軍以科技特派員的身份到縣里參與扶貧。在調(diào)研中，他發(fā)現(xiàn)，赫章海拔高，光照長(zhǎng)、溫差大，特別適宜核桃生長(zhǎng)，發(fā)展核桃應(yīng)該大有可為。“只要核桃產(chǎn)業(yè)做好了，就有望使老鄉(xiāng)們擺脫貧困。”

　　盡管研究了多年的葡萄，但一想到能幫助當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂?，潘學(xué)軍毫不猶豫地“轉(zhuǎn)攻”核桃。通過(guò)走村串戶探訪，潘學(xué)軍了解到，赫章縣核桃種植歷史悠久，大部分人也靠種植核桃吃飯，但沒(méi)有主導(dǎo)品種，而且傳統(tǒng)種樹(shù)的方式是“靠天吃飯”，任其自然生長(zhǎng)，從不打理，多是錘不動(dòng)的“鐵核桃”。

　　“好種出好苗。”潘學(xué)軍認(rèn)為，和所有果樹(shù)類一樣，核桃產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須先解決品種質(zhì)量的問(wèn)題。“如果仍舊是這些‘鐵核桃’，就別指望能形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，更別談帶動(dòng)百姓脫貧致富了。”

　　于是，潘學(xué)軍決定先從*基礎(chǔ)的選種開(kāi)始。選種的難度出乎他的意料。一些好樹(shù)種往往生長(zhǎng)在很偏僻的地方，到那里*少得走三四個(gè)小時(shí)的山路。*，老鄉(xiāng)們提到，有一個(gè)村子里有棵核桃樹(shù)品種特別好。聽(tīng)到消息后，潘學(xué)軍一大早就驅(qū)車從縣城往村子里趕。

　　“用5個(gè)小時(shí)開(kāi)到鎮(zhèn)上，接著往村里開(kāi)又花費(fèi)了2個(gè)小時(shí)。到村口后，越野車進(jìn)不去了，我們只能改坐老鄉(xiāng)的摩托車。下了摩托車，以為應(yīng)該到了，老鄉(xiāng)說(shuō)還得翻過(guò)一座山。”潘學(xué)軍說(shuō)，直到下午6點(diǎn)，他們才終于看到了那棵核桃樹(shù)。“像這樣能找到都算是幸運(yùn)的，有時(shí)奔波半天，連個(gè)樹(shù)影都沒(méi)有。”

　　為了選育出優(yōu)良的核桃品種，潘學(xué)軍的腳步并未只停留在赫章。兩年多的時(shí)間里他走了貴州的88個(gè)縣市，*終硬是從100多萬(wàn)株核桃樹(shù)中選育出了4個(gè)核桃優(yōu)質(zhì)新品種，并命名為“黔核”系列。

　　好品種是有了，但還缺好技術(shù)。“傳統(tǒng)核桃種植掛果期長(zhǎng)達(dá)10年，收效太慢。”潘學(xué)軍說(shuō)。

　　怎么辦？潘學(xué)軍想到了“嫁接”。“通過(guò)嫁接，能夠保障核桃樹(shù)在開(kāi)花結(jié)果時(shí)營(yíng)養(yǎng)更充足、更均衡，既能增產(chǎn)增質(zhì)，又能縮短掛果期。”

　　針對(duì)赫章縣本地核桃樹(shù)品種的嫁接改良，潘學(xué)軍又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)下功夫研究相關(guān)技術(shù)。“現(xiàn)在，我們的嫁接苗4年就可以開(kāi)始掛果，8年就可以達(dá)到畝產(chǎn)300斤。”潘學(xué)軍說(shuō)起來(lái)頗為自豪。

　　品種和技術(shù)都有了，接下來(lái)的重頭戲就是進(jìn)村入戶推廣。

　　潘學(xué)軍發(fā)現(xiàn)，在赫章發(fā)展核桃，*難的不是育種，也不是嫁接，而是轉(zhuǎn)變老百姓的觀念。之前，老百姓種下核桃樹(shù)后就再也不管，靠天吃飯，雖然收益少，但不花力氣?，F(xiàn)在，要他們給核桃樹(shù)嫁接、施肥、疏花疏果，老百姓一時(shí)接受不了。

　　“要讓老百姓接受科學(xué)種樹(shù)的*辦法，就是做出成效給他們看。”潘學(xué)軍說(shuō)。

　　財(cái)神鎮(zhèn)的農(nóng)戶李富貴比較愿意嘗試新事物，他決定讓潘學(xué)軍在自家地里試一試。潘學(xué)軍在李富貴家的種植園做了嫁接對(duì)比，一塊地嫁接的是“黔核”系列品種，另一塊地嫁接了外地品種“香玲”。實(shí)驗(yàn)初期，看到“香玲”結(jié)果快，李富貴有些繃不住了，對(duì)潘學(xué)軍說(shuō)：“你們搞的這些‘本地軍’不如‘外來(lái)兵’?。?rdquo;結(jié)果過(guò)了三年后，“劇情”開(kāi)始反轉(zhuǎn)。“香玲”大部分葉子開(kāi)始耷拉枯萎，而“黔核”卻依然郁郁蔥蔥。實(shí)踐面前，李富貴心服口服。

　　在羅州鎮(zhèn)高山村，村民江應(yīng)文的400多株核桃樹(shù)上，密密麻麻掛滿了小核桃。潘學(xué)軍看到后對(duì)他說(shuō)：“果結(jié)得太多了，影響產(chǎn)量，必須疏果。”

　　“不行，摘掉多可惜。”江應(yīng)文死活不答應(yīng)。潘學(xué)軍不肯放棄，繼續(xù)說(shuō)服。“那這樣吧，我找一棵樹(shù)，一半疏果，一半不疏果，等秋天看看哪邊收成好。”江應(yīng)文勉強(qiáng)應(yīng)允下來(lái)。秋天收完核桃后，一上秤，疏果的那邊果然足足重了9公斤。江應(yīng)文也服氣了。

　　看到實(shí)實(shí)在在的成效，更多農(nóng)戶的態(tài)度開(kāi)始發(fā)生變化。他們從起初的質(zhì)疑、拒絕種植，變?yōu)榧娂娭鲃?dòng)要求引進(jìn)核桃新品種及嫁接技術(shù)。

　　潘學(xué)軍很開(kāi)心，不辭辛苦、手把手地教農(nóng)戶怎么種。為了便于交流，他還學(xué)會(huì)了很多赫章“土話”。“比如，我告訴老鄉(xiāng)，好核桃的標(biāo)準(zhǔn)就是‘脹不脹、白不白、香不香’，‘脹’就是飽滿的意思。”

　　一來(lái)二去，老鄉(xiāng)們也越來(lái)越信賴潘學(xué)軍，他推薦做什么就跟著做什么。幾年下來(lái)，核桃新品種種植顯著促進(jìn)了增產(chǎn)增收。

　　這還不是潘學(xué)軍的*終目標(biāo)。“核桃不光可以簡(jiǎn)單地賣果子，還可以用來(lái)制作核桃乳、核桃油、核桃糖、核桃酒等。我希望能夠?qū)⒑照潞颂覙I(yè)做成一條高附加值產(chǎn)業(yè)鏈，真正幫助老鄉(xiāng)們脫貧致富。”潘學(xué)軍說(shuō)。

　　潘學(xué)軍主動(dòng)牽線搭橋，幫助當(dāng)?shù)匾M(jìn)了外地的核桃乳生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)等，為延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要的作用。

　　成為一個(gè)*的科技特派員，*重要的是什么？

　　每次面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，潘學(xué)軍都不假思索地回答：“一定要到現(xiàn)場(chǎng)，要深入田間地頭。”

　　赫章是*貧困縣，2006年那會(huì)兒，縣城還不通高速，也沒(méi)有鐵路，交通極為不便。從貴州大學(xué)到赫章，單程就要12個(gè)小時(shí)以上。路程遙遠(yuǎn)，擋不住潘學(xué)軍深入田間地頭的腳步。

　　培育新品種時(shí)，不管這些樹(shù)是在大山頂上，還是在懸崖邊上，潘學(xué)軍都會(huì)堅(jiān)持到現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量、取樣。“常常累得飯都不想吃，回到住處蒙頭就睡。”

　　對(duì)此，他的一些學(xué)生很不解：為什么連*簡(jiǎn)單的測(cè)量也要親自跑一趟？

　　“一是為了得到更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，二是為了不辜負(fù)老鄉(xiāng)們的期待和信任。”潘學(xué)軍說(shuō)。

　　潘學(xué)軍講了一個(gè)小故事。赫章縣財(cái)神鎮(zhèn)財(cái)神村的常呂端家有3棵很優(yōu)質(zhì)的核桃樹(shù)種，被研究小組選中做實(shí)驗(yàn)。頭*抽樣結(jié)束后，第二天再去時(shí)，發(fā)現(xiàn)常呂端和老伴看起來(lái)很疲憊。一問(wèn)才知道，兩位老人怕做過(guò)實(shí)驗(yàn)的核桃樹(shù)有閃失，在樹(shù)下守了一夜。老人說(shuō)，那是他們的養(yǎng)老樹(shù)，要看好它。

　　每年2/3時(shí)間在下鄉(xiāng)，這成了潘學(xué)軍的常態(tài)。哪怕是對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)，他也一定要面對(duì)面地談，手把手地教。“在教室里講半天理論，老鄉(xiāng)們一般不容易懂。實(shí)地一操作，他們立馬就明白了。”

　　原本是貧困戶的李富貴，經(jīng)潘學(xué)軍手把手的指導(dǎo)，建起核桃采穗圃，一躍成為家庭年收入超過(guò)6萬(wàn)元的脫貧戶。他本人也成為一名核桃嫁接管理技術(shù)員。

　　這幾年，潘學(xué)軍還培養(yǎng)出200多名科技特派員。越來(lái)越多的“潘核桃”走進(jìn)田間地頭，和當(dāng)?shù)毓r(nóng)一起，讓“搖錢(qián)樹(shù)”不停地長(zhǎng)出累累碩果。

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