陸濟洪檢查蔬菜清洗

　　道雖邇，不行不至；事雖小，不為不成。

　　上海從曾經的小漁村發(fā)展為如今的特大型城市，離不開擁有實干精神的奮斗者。他們來自各行各業(yè)，平凡卻不平庸，兢兢業(yè)業(yè)地書寫著歷史。

　　在上海浦東濟洪農副產品配送工廠，董事長陸濟洪正在檢查蔬菜的清洗、切割、包裝等工序。

　　1983年，陸濟洪還是一名賣菜小販，因著兩根冬筍的“轉機”，1991年起，濟洪蔬菜陸續(xù)配送上海三十余家*酒店的蔬菜，1997年成為麥德龍中國區(qū)的第七家供應商，后陸續(xù)為大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市供應蔬菜至今。

　　2002年成立的上海濟洪蔬菜配送中心有限公司，目前已經成為上海乃至全國220余家連鎖賣場及多個星級酒店的蔬菜供應商，年銷售量達8.5億元。

　　誠信經營，是陸濟洪一直在堅持的經營理念。

　　“轉運”的冬筍

　　1983年，陸濟洪在膠州路農貿市場擺了一個不足一平方米的蔥姜小攤，在50余家小攤小販中，他的攤位并不起眼。

　　為了節(jié)省成本，他時常收購別的攤位沒有賣完的蔥姜，清洗得干干凈凈后再低價售賣。因為結束時間比其他攤位晚很多，他漸漸積攢了一些錢，開始做蔬菜生意。

　　濟洪蔬菜員工切配彩椒

　　為了生計，陸濟洪每天凌晨兩三點鐘就要趕到十六鋪碼頭批發(fā)蔬菜，在天亮前趕回膠州路，而妻子早已鋪好攤位等候多時。夫妻倆一忙，就忙到了晚上七八點，兩人才收拾攤位、清點收支，回家作短暫休息。

　　陸濟洪說，有時寧可利潤少一點，也絕不做坑害消費者的事情。當時，除去市場交易費，他每月凈得60余元利潤。攤子越做越好，也慢慢積累了一些?？?。1987年，他以個體戶的身份獲得了“五好攤位”稱號。

　　談起創(chuàng)業(yè)初期的故事，陸濟洪始終記得為他事業(yè)帶來“轉機”的兩根冬筍。

　　那*，一位老太太提著兩根爛了芯的冬筍，前來菜市場要求調換?？梢慌排攀卟藬偼ィl知是從哪一家買的呢？

　　陸濟洪見各小攤主無人吭聲、避猶不及，便從自家的冬筍堆里挑選了兩根新鮮飽滿的冬筍，塞到了老太太手里，老太太心滿意足地回去了。

　　過了幾天，老太太與女兒再次來到菜場時，女兒發(fā)現(xiàn)那壞了的冬筍并不是從陸濟洪的攤位購買的，兩人驚訝之余感動不已，也記住了陸濟洪。

　　沒多久，老太太又來到陸濟洪的攤位前，提出要購買30斤冬筍，即便有些攤主極力壓價想撬走這筆大生意，老太太也只認準陸濟洪一人。

　　更令人意想不到的是，后來有人主動找到陸濟洪，介紹他去一家五星級酒店定點供應蔬菜。原來，這位大酒店的采購經理正是那位老太太的女婿。濟洪蔬菜的蔬菜供應之路也從這時開始了。

　　本著薄利多銷、誠信經營原則，陸濟洪小心挑選酒店和大賣場所需要的蔬菜，不貪小便宜，不抱僥幸心理。

　　1991年起，濟洪蔬菜陸續(xù)配送上海三十余家*酒店蔬菜，1997年成為麥德龍中國區(qū)的第七家供應商，后陸續(xù)為大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市供應蔬菜至今。

　　濟洪蔬菜配送中心毛料庫中的溫度約10攝氏度。

　　虧損40萬元

　　陸濟洪在配送蔬菜的過程中也結識了一些朋友。一位酒店老板曾衷心建議他誠信經營、形成規(guī)模性報價。1998年，麥德龍一位負責人也曾對他說，“你要搞定的不是商家，而是消費者，要提高你的蔬菜品質，讓消費者認可你定的價格。”

　　陸濟洪銘記這個概念并身體力行。

　　當時，從澳大利亞進口的西芹極為珍貴，市場上批發(fā)價格為每公斤12元，零售則達到17元。陸濟洪的進價已經將近每公斤10元，于是以每公斤12元的價格配送給了麥德龍。但售賣結果不盡人意，西芹大批量地剩下了。

　　*終，陸濟洪將價格調整為每公斤10.8元。雖然只賺得了微薄的利潤，但陸濟洪明白，只有與合作伙伴達成雙贏，讓消費者認可價格，薄利多銷，才是真正有利于自己的生意。

　　他的誠信經營不僅體現(xiàn)在價格方面，也體現(xiàn)在食品的運輸與安全方面。

　　陸濟洪說，食品的農業(yè)殘留對企業(yè)是致命的傷害，所以必須從源頭就把控好食品安全，這既是保護消費者，也是保護自己的企業(yè)。因此，一旦出現(xiàn)與食品安全有關的安全隱患，濟洪蔬菜就會立刻聯(lián)系供應運輸鏈來銷毀這批產品。

　　第三方食品檢驗報告

　　2018年，因為商戶存儲方式不當?shù)仍颍?000多噸土豆在運輸過程中發(fā)芽了。陸濟洪得知此事后當機立斷，聯(lián)系商家停止售賣這批土豆，部分留下的土豆給商家用作了肥料，而收回到濟洪蔬菜運輸中心的土豆全部銷毀，總計虧損定金約40萬元。

　　陸濟洪說，就算是虧損，也*不能產生食品安全問題，一定要讓消費者放心，也要做到自己問心無愧。

　　“口碑不是*兩天，一定是長期積累而成的。”陸濟洪說。

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