蔬菜

　　8月，正值毛豆豐收季。清晨6點，徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)的一處蔬菜集中點，負(fù)責(zé)人詹偉正和工人們將剛從地里采摘的毛豆分堆，“定制菜客戶10點來提貨，往常州送的毛豆別忘了中午發(fā)車。”經(jīng)過鼓風(fēng)機去雜、水機清洗、手工擇揀，一包包鮮嫩的毛豆被運進冷庫，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。

　　十幾年走南闖北，詹偉憑借一步步拼出的質(zhì)量和信譽，成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾?ldquo;蔬菜經(jīng)紀(jì)人”。詹偉曾多次前往啟東、常州、連云港，向當(dāng)?shù)氐姆N植大戶“取經(jīng)”。

　　3年前，在連云港的一處種植基地，詹偉看到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)普遍用起壟技術(shù)種植毛豆，旱能澆、澇能排，毛豆還不易生蟲得病。打聽到種植要點，詹偉如獲至寶，回鄉(xiāng)后立即在自家菜地嘗試，當(dāng)年畝產(chǎn)就多出500斤。詹偉說，如今鎮(zhèn)上的很多毛豆種植大戶都用上了起壟技術(shù)，產(chǎn)量*的每畝可達2400斤。

　　“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，渠道多，找銷路時要多對比，還要把運輸、包裝、用工、儲藏等費用都算進成本，綜合挑選。”詹偉說，隨時把握市場動態(tài)，才能讓菜農(nóng)的蔬菜不愁賣。

　　去年，鎮(zhèn)里統(tǒng)一接訂單，為某知名中餐廳種植*菜。這類蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，要求品相優(yōu)、口感佳、營養(yǎng)價值高。“雖然收益高，但剛開始誰也不敢接單。”鎮(zhèn)里的種植大戶周政偉說。

　　面對新挑戰(zhàn)，詹偉帶頭開始種。“政府給了保底價，鼓勵大家發(fā)展新模式。”詹偉樂呵呵地說，去年客戶定制的“木耳菠菜”喜獲豐收，這種新型菠菜體型小、面黑無梗，口感特別鮮嫩，售價比同期市場上的普通菠菜高出5倍。

　　嘗到甜頭的詹偉把經(jīng)驗分享給鄉(xiāng)親，帶動越來越多的農(nóng)戶加入*菜種植的新路子。如今，他不僅幫鄉(xiāng)親們把菜銷到北京、杭州、無錫、青島等地，還通過深加工把精品蔬菜銷往海外。“種菜也得與時俱進，新時代菜農(nóng)不僅要鉆研種植技術(shù)，還要闖市場找銷路。”詹偉說。

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