水溶肥料噴施是指將無毒、無害并含有各種營養(yǎng)成分的有機或無機水溶液，按一定的濃度噴施在植物的葉面上，起到直接或間接的供給養(yǎng)分的作用，簡稱葉面施肥，也屬于根外追肥的一種手段。作物吸收養(yǎng)分可通過二條途徑：一是根系吸收，二是葉面吸收。葉面施肥又稱根外施（追）肥，根外施肥即通過葉面噴灑來補充植物所需的營養(yǎng)元素，起到調(diào)節(jié)植物生長、補充所缺元素、防早衰和增加產(chǎn)量的作用。采取根外追肥可直接迅速地供給養(yǎng)分．避免養(yǎng)分被土壤吸附固定，提高了肥料利用率；且用量少，適合于微肥的施用，增產(chǎn)效果顯著。根外施肥是根系吸肥的重要補充，但不能代替根部施肥。

水溶肥料是營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮基本功能的一種肥料類型，植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細胞組成，上表皮細胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護表皮組織下的葉肉細胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。研究表明，角質(zhì)層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內(nèi)，當(dāng)然，葉片表面的氣孔是水溶肥料進入葉片更方便的通道?；手心蛩兀ɑ蚝╊愇镔|(zhì)對表皮細胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素類物質(zhì)對表皮細胞的角質(zhì)層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質(zhì)的滲入，所以尿素成為水溶肥料重要的組成成分之一。