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蜂皇漿是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂(保姆蜂)咽頭腺的分泌物。是供給將要變成蜂王(母蜂)的幼蟲(chóng)的食物。蜂乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇。還有類似乙酰膽堿樣物質(zhì),以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
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