1、 技術(shù)先進(jìn)，結(jié)構(gòu)合理，造型美觀大方，使用安全可靠，全部選材均符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（GB/T16798--1997）
2、 全自動(dòng)無(wú)損傷裝夾。
3、 去根須均勻，并大小隨即可調(diào)。
4、 劃皮深度均勻。
5、 上料采用料條式自動(dòng)上料機(jī)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，使用方便。
6、 運(yùn)動(dòng)或重要部位均設(shè)有防護(hù)裝置和警示牌。
7、 機(jī)械加工消除了人工加工傳播疾病及不衛(wèi)生污染產(chǎn)品的隱患。
性能參數(shù)：
1、 加工圓蔥范圍：ф60—ф150.
2、 生產(chǎn)效率：設(shè)備能力200個(gè)/分，一般在150個(gè)/分左右為宜。
3、 裝機(jī)總功率9.75KW。
4、 設(shè)備外型尺寸：長(zhǎng)Х寬Х高=3 mХ1051mХ2.17m.
該設(shè)備的試制成功，淘汰了勞動(dòng)密集型的手工勞作，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)，保障了食品衛(wèi)生的食品安全，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，在國(guó)際上也處于領(lǐng)先水平，成為國(guó)際市場(chǎng)上的更新?lián)Q代產(chǎn)品，使中國(guó)制造在世界機(jī)械之林有了一席之地，對(duì)國(guó)家乃至對(duì)世界都是一個(gè)巨大的貢獻(xiàn)。