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土雞在自然環(huán)境中生長(zhǎng),每天在林地茶園里活動(dòng)覓食,只吃蟲(chóng)子、野草等天然,產(chǎn)出的蛋個(gè)頭比較小,但品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的“洋雞蛋”,蛋黃中的類(lèi)胡蘿卜素和維生素B2、歐咪伽―3不飽和脂肪酸和磷脂含量高,有效地促進(jìn)膽固醇的代謝,對(duì)保護(hù)心血管非常有好處,尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
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