生長分布： 原產我國，世界各地廣為栽培

　　性狀：落葉小喬木，高4-8米。葉卵狀披針形或圓狀披針形，長8-12厘米，寬3-4厘米，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛；花單生，先葉開放，近無柄；萼筒鐘，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒卵形或矩圓狀卵形；果球形或卵形，徑5~7公分，表面被短毛，白綠色，夏末成熟；孰果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。

　　用途：桃的品種除了采果品種外，亦有觀花品種，早春盛開，嬌艷動人，是優(yōu)美的觀賞樹。果肉清津味甘。除生食之外亦可制干、制罐。果、葉均含杏仁酣，干全株均可入藥。

　　藥用：（本草綱目） 成熟桃曬干稱碧桃干，治溢汗、止血。嫩果曬干稱碧桃，治吐血、心疼、妊婦下血、小兒虛汗。葉稱桃枝，竄氣行血、煎水洗風濕、皮膚病、汗泡濕疹。根、干切片稱桃根或桃頭，治黃疸、腹痛、胃熱?；ǚQ白桃花，治水腫、便秘。

　　桃樹是喜光樹種，分枝力強，生長快，如管理不周，容易徒長，影響光照、引起枯枝空膛，結果外移，造成樹勢早衰，降低產量和品質。因此，抓好與修剪相關的措施，特別是夏剪十分重要。

　　種植技術：一、新梢摘心。 在夏季當桃樹新梢長到30—50厘米時候，進行*次摘心，選擇在正確方向、位置、角度，適當?shù)母鼻幕蜓康纳戏秸ロ斝?，控制外圍延長枝生長。對樹冠空間有利用價值的徒長枝，進行早摘心，或在角度較大的分枝處短截，使其從直立生長轉為斜向生長，形成良好的結果枝，達到穩(wěn)產的目的。二、開張角度疏除徒長枝對生長旺盛，分枝角度 小的主枝，側枝在未充分木質化前，采取吊、拉、撐的方法，開張角度，分枝均勻，樹冠開張，生長緩和，結果能力提高，樹體抗病蟲能力增強。在抽梢期，及時剪除叢生蜜枝。剪除影響樹冠通風透光的弱密枝、徒長枝、病蟲枝、苦枝等，節(jié)省養(yǎng)分，改善光照，增強內膛枝抽梢、結果能力，促進果實著色成熟，增強含糖量，改善果實品質，增強樹體抗病能力，延緩衰老。延長結果期，增加經濟效益。 三、按時拿枝、正確扭枝 在夏季生長期，將直立半木質化的徒長枝，用手從基部到頂端向下慢慢彎曲，重復2—3次，或將枝梢基部扭轉19—180度，使之下垂或成水平狀態(tài)，緩和樹勢生長，促進花芽形成，增加結果枝，擴大結果面，達到穩(wěn)產高產的目的。四、抹芽定位 抹芽定位也叫掰芽子，在桃樹葉芽萌發(fā)，抽出3—5厘米長的嫩枝時，對位置生長不當，數(shù)量過多的嫩芽，可及時用手抹去。抹芽是新栽幼樹高接換頭，和老樹更新枝處理的重要手術。抹芽宜早不宜晚，太晚了不僅不容易抹去而且容易留下傷疤，導致流膠病的發(fā)生，并增加防治費用，影響果品質量。