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主要由刀盤罩、甩料盤、刀盤軸、刀片刀盤、刀盤皮帶輪，中間皮帶輪、電機(jī)、電機(jī)皮帶輪和機(jī)體構(gòu)成。
   全自動(dòng)羊肉切片機(jī)使用方法：
     1. 將圓柱型或者方型凍肉卷棒從冰柜取出，放置5-6分鐘，并剝?nèi)ニ芰习b。
     2. 將開關(guān)至“開 ” 的位置，使機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)。
     3. 將盛料筐置于出料口下方。
     4.將肉卷棒放入進(jìn)料口內(nèi)，用壓肉套頭下壓肉卷棒。
     5. 肉片卷從出料口甩出。