維生素B2

是許多氧化還原酶的重要組成部分，參與能量和蛋白質(zhì)代謝。由維生素既參與組成的輔酶可與特定的蛋白蛋結(jié)合形成各種黃素蛋白，黃素蛋白是組織呼吸過程中不可缺少的重要物質(zhì)。維生素B2經(jīng)三磷酸腺苷磷酸化產(chǎn)生的黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)是許多脫氫酶的輔酶，是極為重要的遞氫體，具有促進(jìn)生物氧化作用。它對碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝均極為重要。此外，維生素晚還是動物正常生長發(fā)育的必需因子。
畜禽中以豬、雞*易呈現(xiàn)維生素B2缺乏。其癥狀輕則表現(xiàn)為生長受阻，生產(chǎn)力下降，嚴(yán)重者，豬發(fā)生皮炎，形成癡皮及膿腫、跟結(jié)膜、角膜炎；母畜缺乏時則出現(xiàn)早產(chǎn)，胚胎死亡及胎兒畸形；雛雞的典型癥狀為足跟關(guān)節(jié)腫脹，趾向內(nèi)彎曲成拳狀，急性缺乏癥能使腿部完全麻痹、癱瘓；種雞缺乏時，種蛋孵化率及雛雞成活率均降低。
本品內(nèi)服或注射后均易吸收，并分布于各組織，但體內(nèi)很少貯存，過量的維生素B隨尿排出。