世界十大蔬菜之一 蘆筍種子種苗
蘆筍為世界十大蔬菜之一,但在中國屬于種植面積很小的稀特蔬菜。目前生產(chǎn)大多為加工出口。隨著出口生產(chǎn)的發(fā)展,加之蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值甚高,國人的食用習(xí)慣會(huì)培養(yǎng)起來的,生產(chǎn)面積也會(huì)發(fā)展的。蘆筍會(huì)由稀特蔬菜行列轉(zhuǎn)入大路蔬菜的。魯西南是山東種植面積*的蘆筍種植基地,面積過萬畝,今年也是蘆筍種植戶*為豐收的一年,蘆筍價(jià)格一路攀升到了6元每斤。很多蘆筍收購商出現(xiàn)了*的場面。
如今,“小小”蘆筍正逐步成為魯西南促進(jìn)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè),不僅在國內(nèi)具有一定市場競爭力,成為超市里“柜上賓”,在國外也有了很高知名度,為筍農(nóng)帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
由于蘆筍肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,口味香郁,含有較多的蛋白質(zhì),而無脂肪,清鮮爽口,因而盛行世界各國,歐美國家的*宴會(huì)上,常見此菜。
蘆筍營養(yǎng)分析:
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”,是一種*而名貴的蔬菜.
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當(dāng),無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。 經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等,也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為,蘆筍可以使細(xì)胞生長正常化,具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。輔助治療腫瘤疾患時(shí)應(yīng)保證每天食用才能有效。
世界十大蔬菜之一 蘆筍種子種苗
蘆筍為世界十大蔬菜之一,但在中國屬于種植面積很小的稀特蔬菜。目前生產(chǎn)大多為加工出口。隨著出口生產(chǎn)的發(fā)展,加之蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值甚高,國人的食用習(xí)慣會(huì)培養(yǎng)起來的,生產(chǎn)面積也會(huì)發(fā)展的。