夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家。夏洛萊牛*顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達；骨骼結實，四肢強壯。 夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側面突出，常形成“雙肌”特征。成年活重，公牛平均為1100至1200千克， 母牛700——800千克。初生公犢重45kg，母犢42kg。 山東東昌養(yǎng)殖場以種畜繁育，肉牛改良、肥牛供種、調(diào)撥于一體的大型正規(guī)民營企業(yè)。是魯西南地區(qū)規(guī)模較大， 設施完善的牛羊良種繁育基地。該基地位于嘉祥畜牧開發(fā)區(qū)，交通極為便利。經(jīng)過十幾余年的壯大，畜牧中心現(xiàn)發(fā)展成為集牛羊養(yǎng)殖與牛羊交易中心為一體的大型牧業(yè)。在牛羊驢交易中心，有客戶自由的選購、交易，同時帶動了整個地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展。投資500萬元新建三大養(yǎng)殖調(diào)撥，占地368余畝，辦公接待、餐廳、宿舍、衛(wèi)生防疫、人工受精、檔案管理、飼養(yǎng)加工、儲備等設施一應俱全，成為魯西*具有技術和經(jīng)濟實力的畜牧良種養(yǎng)殖外調(diào)。